Maneiras de preparar batatas

Maneiras de preparar batatas


Nativa da América do Sul, a batata versátil é cultivada em todo o mundo e serve como a base de pratos que podem ser qualquer coisa de gourmet para baixo-casa de junk food. Há tantos seca, frito e versões geladas do tubérculo lá fora que é possível atravessar a vida sem cozinhar com uma batata fresca reais -, mas você não iria querer.

Cozido



A batata cozida simples


Um dos métodos mais simples de cozinhar uma batata é para assar no forno a 400 graus por cerca de 50 minutos. Simples, sim, mas não exatamente rápido, e pode aquecer o seu cozinha terrivelmente. Atalho o processo através da punção e microondas batata por 6 a 8 minutos, depois de assá-lo no forno por cerca de dez minutos a nitidez da pele. Fornos de convecção pode fazer o trabalho em cerca de meia hora. Ou, você pode envolver sua batata em papel alumínio e lançá-lo em uma fogueira e deixe cozinhar nas brasas por aproximadamente uma hora.

Mashed



Purê de batatas são um grampo de refeições diárias e festas de férias similares.


Os incas desidratado batatas e purê-los em um prato que pode durar 10 anos sem refrigeração. Não tente isso em casa - batatas sobra purê como os conhecemos durar apenas alguns dias na geladeira. Para fazer purê de batatas, descasque-as e corte em pedaços de 1 a 2 polegadas. Ferva as peças até que estejam macios; quanto menor os pedaços, mais rápido eles vão cozinhar. Escorra a água e adicione o leite, um pacotinho de manteiga ou margarina e sal e pimenta a gosto. Amasse com um manual de espremedor de batatas, espremedor ou batedeira. Não amasse as batatas em um processador de alimentos, a menos que você gosta de batatas de goma.

Cozido, ensopado, e Roasted



Batatas cozidas, vestidos com ervas.


Batatas cozidas são uma fácil quanto cozido - basta lavar, atirar em uma panela, cubra com água e deixe ferver até ficar macio. Batatas de pele fina, tais como batatas vermelhas não precisa ser descascado. Enquanto batatas cozidas são a base de purê de batatas, eles podem ser servidos inteiros também. Ou você pode ferver batatas em uma sopa ou guisado; os sucos irá infundir a batata com sabor, e o amido vai ajudar a engrossar. Batatas, cortadas ao meio, também pode ser assado junto com carne e legumes para um prato de tudo-em-um.

Frito



Batatas fritas são um deleite - comê-los com moderação.


As batatas são um dos vegetais mais consumidos nos Estados Unidos, em grande parte devido à fritura. O processo de fritura nos deu dois dos produtos de batata mais amadas, batatas fritas e batatas fritas. Ambos são feitos de batatas sozinho, com a adição de grande quantidade de óleo quente para cozinhar e um monte de sal. Essas duas adições transformar o baixo teor de gordura, batata elevado teor de potássio em junk food que devem ser consumidos com moderação. Você pode fazer batatas fritas você mesmo cortando-se as batatas, a secagem das peças off e frita em uma frigideira. Outros pratos com batata frita incluem batatas fritas, batatas fritas caseiras e latkes.