Luz de xarope de milho Substitutos em Barbecue Sauce

Luz de xarope de milho Substitutos em Barbecue Sauce


Uma razão para fazer molho de churrasco a partir do zero é evitar o xarope de milho de luz. Se para o desejo de usar ingredientes saudáveis ​​ou simplesmente para evitar o sabor do xarope de milho, fazendo molho de churrasco, sem que não é difícil. Baixa caloria e completa-sabor ingredientes bem para substituir o xarope de milho leve e pode adoçar o molho de churrasco em uma maneira similar. Use o seu favorito açúcar ou substituto do açúcar ao fazer molho barbecue ou experimentar para encontrar uma nova mistura favorita.

Escuras Molasses

Melaço escuro contém menos gramas de carboidratos por porção do que o xarope de milho de luz, mas acrescenta um sabor característico e cor de molho de churrasco em seu lugar. Porque melaço escuro tem um sabor mais rico do que o xarope de milho luz e normalmente substitui com mais facilidade para o xarope de milho escuro, ele irá adicionar um sabor levemente queimado para molho barbecue. Quando isso parece muito forte, cortar o melaço com um pouco de açúcar branco granulado ou usar melaço de luz em vez de escuro.

Substituto Açúcar Líquido

Ao tentar salvar calorias ou carboidratos, considere substituto do açúcar líquido, em vez de xarope de milho de luz. Líquidos substitutos syrup sucralose para glucose de milho, numa proporção de 1 para 1. Verifique os rótulos, porque concentrado líquido de sucralose adoça o mesmo volume de molho com apenas um par de gotas por colher de sopa. Malitol e xilitol zero caloria adoçantes líquidos exigem apenas uma colher de sopa ou duas por xícara de xarope de milho de luz e dar um sabor semelhante no molho, mas eles carregam o risco de efeitos colaterais digestivos. Antes de utilizar álcoois de açúcar no molho barbecue, tente pequenas quantidades para ver se eles perturbar o seu sistema digestivo.

Substituto açúcar granulado

Outra opção ao tentar reduzir calorias ou carboidratos é substituir substitutos do açúcar granulado para o xarope de milho claro em molho barbecue. Alguns adoçantes como o eritritol granulado não se dissolvem em receitas líquidas, como molho de churrasco, por isso aquecimento pode ajudar a incorporá-las à mistura. Aspartame, no entanto, desnatura e perde o seu sabor quando aquecida, portanto, usá-lo somente quando mantendo o molho frio todo.

Edulcorantes naturais



Escolha mel orgânico localmente em vez de xarope de milho claro para saboroso molho barbecue caseiro.


Para uma alternativa natural e saborosa para o xarope de milho de luz, considerar adoçantes como mel, xarope de agave ou purê de frutas. Mel dá um sabor luz semelhante ao xarope de milho, mas adiciona sabores delicados com base em suas culturas derivativos. Por exemplo, mel do trevo gosto herbal mais do que de mel de laranjeira em flor, que tem um sabor ligeiramente floral. Xarope de Agave permanece neutro na maioria das tinturas e substitutos quase uniformemente para o xarope de milho. Para molhos barbecue grossas, considere purê de frutas, como figos ou ameixas secas misturadas e tensas para adicionar acidez e espessura para o molho, bem como a doçura.