Low Cal-Substituto para creme

Low Cal-Substituto para creme


Se você está transformando sua sopa em algo sedoso e delicioso ou chicotadas até uma cobertura para o seu famoso torta de ruibarbo, creme, em todas as suas encarnações, é um grampo de cozinha. No entanto, tudo que a bondade cremosa vem com um custo calórico com 6 gramas de gordura e 52 calorias em cada colher de sopa. Se você quiser economizar calorias sem sacrificar o sabor ou textura, certifique swaps seletivos com ingredientes mais leves.

Indo Luz

Se você quiser ficar tão perto de creme possível, mas escalar para trás a contagem de calorias, você pode precisar apenas de se afastar de creme de leite e para o lado mais leve. Creme luz ainda é um produto lácteo à base de gordura de manteiga, mas ela só vai lhe custar 29 calorias por colher de sopa, cortando calorias impacto quase pela metade em comparação com o creme de leite. Se isso não é o suficiente de uma redução de calorias, tente meia-e-meia, que relógios em 20 calorias, e você pode comprar versões livres de gordura. Qualquer um desses swaps vai funcionar se você está cozinhando, cozimento ou mexendo o creme em seu café da manhã, mas você precisa do maior índice da nata de luz ou creme de chicoteamento pesado, se você planeja chicoteando-lo.

Muitas manifestações de Leite

O leite é o primo-friendly cintura de creme, e ele pode fazer double-duty como um substituto de baixa caloria em muitos pratos creme-laden. Quando assar coisas como quiches e tortas, ir para um 1 por cento ou leite desnatado em vez de creme, com 9 ou 6 calorias por colher de sopa, respectivamente. A maioria das sopas também respondem bem ao leite em vez de creme, mas você pode precisar misturar em um pouco de amido de milho para engrossar a sopa. Leite evaporado, que é doce, mas não tão gordo como creme, é também uma alternativa em bebidas e outros doces, e tem 21 calorias por colher de sopa. Uma ressalva leite: ele não tem a mesma capacidade de revestimento como creme, assim molhos geralmente precisam de o negócio real em vez do swap reduzido para baixo.

Cremoso Concoctions

Se o leite é muito aguado para seus pratos, cabeça para o extremo oposto do espectro textura e chegar para os produtos lácteos mais grossos. Baixo teor de gordura ou iogurte sem gordura pode ser seu swap creme em sopas, assados ​​e molhos. Planície, médias iogurte sem açúcar cerca de 6 a 12 calorias por colher de sopa. Baixo teor de gordura e creme de leite sem gordura também é uma opção, especialmente em molhos e cozimento, e 1 colher de sopa será no relógio a 17 e 9 calorias, respectivamente. Se você não está no sabor de iogurte ou creme de leite, experimente um creme fraiche baixo teor de gordura, que imita a sedosidade de creme com um pouco de peso mais textural, com apenas 25 calorias por colher de sopa.

Substitutos para seu dente doce

Se você chicotear acima de creme de leite fresco para uma sobremesa, creme de leite fresco luz é um substituto adequado para o creme pesado e você economiza cerca de um metade das calorias. Se você é um espumante creme purista e pode não parte com o seu creme de leite, tente misturar partes iguais pesada e leve para domar a contagem de calorias, mas mantê-lo perto de o negócio real. Se você não estiver anexado ao original, tente um topping chicoteado em seu lugar. Sem açúcar, de baixo teor de gordura e sem gordura coberturas prontas chicoteado custar-lhe apenas entre 4 e 10 calorias por colher de sopa. Experiência com texturas: de mais grossas banheira variedades para mais leves, mais versões aerosol arejados. Tenha em mente banheira coberturas tendem a ser mais denso e tem mais calorias.