Lista de tipos de massas

Lista de tipos de massas


Massas recheadas com três queijos, carne e coberto com um cremoso molho Alfredo é suficiente para fazer água na boca de qualquer um. Alguns tipos são melhores com um prato específico, enquanto outros são mais versáteis. Pasta, também é fascinante na personalidade, com cada variedade que tem uma história para contar.

Fettuccine

Fettuccine é uma massa popular que se assemelha espaguete na aparência. É normalmente preparados com molhos mais cremoso. Esta pasta é encontrada em grande parte no sul e parte central da Itália. O nome tem um significado de "pequenas fitas."

Penne

Esta massa em forma cilíndrica cozinheiros bem com molhos mais carnudos. A carne e molho de infiltrar-se no centro oco como ele cozinheiros. A sua forma é derivado a partir da caneta metálico utilizado durante a Segunda Guerra Mundial, chamado um "Pennino."

Rigatoni

A massa feita para o cozimento, ele tem uma borda ondulada que é especialista em capturar molho. A preparação pode envolver a enchê-lo com carne, queijo ou outros ingredientes. É muito popular no sul da Itália e seu nome vem de "Rigato", que significa "sulcadas".

Lasagna

Esta pasta versátil pode ser cozido com camadas de molho e carne in-between. Também podem ser enroladas em torno de ingredientes, tais como carne ou queijo e cozinhada. Cada região da Itália tem sua própria variação de lasanha.

Nhoque

Este pequeno bolinho de massa é composta de massa feita a partir de batatas. A massa de pão de forma redonda é fervida e é misturado com vários molhos e em sopas. Eles também podem ser feitas a partir de trigo ou farinha de arroz.