Lista de recheios de bolos

Lista de recheios de bolos


Surpreenda os seus convidados, preenchendo bolos com sabores e ingredientes que diferem da camada de geada exterior para criar uma maior profundidade de sabor. Encher bolos com excepção gear também faz um bolo húmido ingredientes, como os enchimentos podem ser absorvidos pelo bolo. Experiência com combinações de sabor para encontrar o seu bolo ideal.

Creme de confeiteiro

Pastry creme tem um aroma de baunilha e é mais comumente usado para preencher eclairs ou pastéis de nata. Feita a partir de ovos, creme e açúcar, creme de pastelaria é grosso com um sabor suave. O bolo de torta de creme de Boston tradicional tem duas camadas pão de ló com recheio de creme de pastelaria, coberta com um esmalte chocolate. Devido à cremosidade do creme de pastelaria, é um complemento para a maioria dos bolos. O creme também pode ser canalizada para o centro de queques usando um saco de confeitar.

Creme de frutas

Coalhada de frutas é feito através da combinação de suco de fruta com açúcar, as gemas ea manteiga e aquecendo-o no fogão até que a mistura se torna espessa e cremosa. Tradicionalmente usado em tortas, creme de frutas tem uma textura semelhante ao creme de pastelaria, mas é muito mais doce. Para obter uma combinação única de sabor, coalhada pode ser utilizado como um enchimento em bolos de chocolate ou em bolos de baunilha, para um acabamento mais delicado.

Frutas ou Jam

Jam ou frutas frescas ou congeladas adiciona uma explosão de sabor para bolos. A fruta fresca ou congelada pode ser embebido com açúcar durante algumas horas e, em seguida, encheu-se entre duas camadas de bolo. Esta combinação é mais comumente usado com o bolo de alimento de anjo, um bolo de baunilha macio com baixo teor de calorias. Alternativamente, conservas de frutas ou geléia pode ser espalhado entre duas camadas de bolo de chocolate. Certifique-se de escolher conservas que são feitas de 100 por cento de fruta para garantir a mais alta qualidade de sabor.

Ganache Chocolate

Ganache de chocolate é um enchimento versátil, com um sabor intenso do chocolate que é ideal para os amantes do chocolate. O creme pesado é aquecida com meio amargo do chocolate para criar uma pasta de chocolate de espessura que pode ser usado como um enchimento. Variar o tipo de chocolate usado para diferentes sabores, tais como chocolate preto ou branco. Chantilly cobertura é um complemento perfeito para bolos recheados com ganache de chocolate.