Ao contrário de leite normal, leite em pó seco sobrevive o armazenamento a longo prazo sem ir azedo. Ele ocupa pouco espaço na despensa, como menos de uma xícara de pó não-instantânea faz um litro cheio de leite quando misturado corretamente. O leite em pó é produzido em variedades não-imediatos e imediatos, bem como qualquer um total teor de gordura ou sem gordura. Não instante não se mistura tão facilmente quanto imediato, mas tem um sabor mais próximo ao de leite regular. Use leite em pó para beber, cozinhar ou quando você estiver acampando ou de outra forma não tem uma maneira de refrigerar o leite normal.

Instruções

1

Lugar ¾ xícara de leite em pó seco não-instantânea em um jarro quart-sized. Mexa para quebrar todas as protuberâncias se necessário.

2

Encha um recipiente com 3-¾ xícaras de água da torneira morna. Despeje metade da água no jarro.

3

Mexa o leite e água juntamente com um batedor de arame. Como alternativa, use um mixer de mão em velocidade baixa. Misture até que o leite ea água são cuidadosamente combinados.

4

Verter o resto da água para dentro do jarro. Misture uma segunda vez até combinado.

5

Refrigerar o leite durante a noite se você estiver usando-o para beber ou para derramar sobre os cereais. Refrigeração resfria o leite e garante que o pó não-instantânea reconstitui totalmente. Você pode usar o leite imediatamente ao preparar uma receita.

Dicas:

• Misture o leite seque com partes iguais de leite normal para beber. O leite regular irá mascarar qualquer sabor de leite em pó.
• Misture o leite em pó com apenas metade da quantidade de água recomendada e substituí-lo por creme ou leite evaporado em receitas.
• Armazenar o leite em pó instantâneo não num recipiente selado à temperatura ambiente durante até seis meses. Loja leite reconstituído no frigorífico durante uma semana.