Kosher Meat Preparação

Kosher Meat Preparação


Carne Kosher é a carne que está apto (a tradução literal de kosher) para o consumo por aqueles que seguem o ensino da dieta judaica. O sistema de kashrut, alimentação kosher, dentro do judaísmo é um dos aspectos mais conhecidos e complicadas da religião. Kashrut é projetado para levar um dos aspectos mais básicos, biológicas da vida humana, comer, e elevando-a ao nível de um ato sagrado. Essa elevação é feito através de alimentos escolha cuidadosa, formas proscritas e humanos de abate, separação de carne e produtos lácteos, e bênçãos sobre as refeições. Note-se que os peixes geralmente não são considerados como sendo o mesmo como carne sob os ensinamentos de kashrut.

Instruções

Preparando a carne Kosher

1

Comprar carne de uma loja kosher respeitável, ou que está marcada com um selo kosher conhecida, conhecido como um heksher. Isto assegura que a carne é de uma espécie kosher de animais (um mamífero com cascos de divisão que mastiga sua rumina, ou uma espécie de ave permissíveis), e ter sido abatido de acordo com a prática kosher. Abate kosher envolve o uso de facas extremamente nítidas para cortar a veia jugular e traquéia em um curso rápido, garantindo que o animal morre de forma rápida e com o mínimo de sofrimento possível. A carne é pendurada para que o sangue drena para fora; não é permitido comer sangue, de modo que este deve ser removido.

2

Mergulhe e sal a carne. Esta etapa, por vezes, é realizada antes de a carne ser vendida ao consumidor, e às vezes pelo consumidor se. A fim de eliminar quaisquer vestígios finais de sangue, a carne é embebido em água. Em seguida, é coberto de sal, deixado por uma hora para tirar quaisquer vestígios de sangue e, em seguida lavada.

3

Cozinhe a carne no entanto você gosta, tendo em mente que, sob os ensinamentos de kashrut, você não é de misturar carne e produtos lácteos. Quaisquer outros ingredientes utilizados na receita deve ser kosher, e os utensílios utilizados não deve ter sido usado para cozinhar alimentos unkosher, ou qualquer tipo de laticínios.

4

Comer a comida somente após as bênçãos apropriadas são feitas, reconhecendo o papel de Deus na prestação de sustento. As bênçãos tradicionais após as refeições deve ser recitado quando se está terminado. Utensílios utilizados na ingestão de carne, semelhantes aos utilizados no cozimento, deve ser kosher, isto é, não usadas para alimentos não-kosher, e não é utilizado para produtos lácteos.