Introdução à Vodka

Introdução à Vodka


Vodka é considerado o espírito mais popular do mundo. A palavra "vodka" vem da palavra "voda", que significa água em russo. Originalmente, era o produto de um grão que é encontrado em partes da Ucrânia, Rússia ocidental e Polônia. Vodka aficionados dizem que o melhor tipo de vodka é incolor, insípido e inodoro.

Smirnoff

Durante a Revolução Bolchevique, todas as destilarias foram proibidas na Rússia, o que levou um proprietário destilaria, Vladimir Smirnov, a pulga para a França. Lá, ele fez contato com um empresário americano e juntos eles começaram a empresa Smirnoff, que é a tradução francesa de de sobrenome do Smirnov. Para este dia, Smirnoff é um produtor reconhecido de vodka, que é descrito como uma espécie de uísque branco e comercializa o seu produto como não deixando de álcool no hálito do bebedor - embora isso possa não ser necessariamente verdade.

Taste Original

Quando vodka foi feita pela primeira vez, havia muitas impurezas deixadas em que ela fez o gosto desagradável. Foram feitas tentativas para corrigir isso adicionando sabores como hortelã-pimenta, o zimbro, o absinto (que tem gosto de alcaçuz), anis e pimenta. Hoje, vodka é filtrada, geralmente sobre o carvão vegetal, o que se livrar dessas impurezas

Produção

Vodka é feita a partir de frutas, batatas ou grãos fermentados. Ele normalmente contém 40 por cento de álcool, que é a regra definida em 1849 pelo czar russo Alexander III para efeitos de tributação. Historicamente, a vodka tenha sido feita usando o grão mais barato disponível. Vodka é bastante semelhante ao whisky - ambos são o resultado de mosto fermentado. No entanto, a vodca é destilado em níveis muito elevados ou uma prova de 190, o que resulta na perda da maior parte do sabor e água e álcool como as duas substâncias deixadas para trás.

Qualidade

De acordo com Vodkaphiles.com, vodka deve provar suave e cremosa e suave, em vez de duro, aguado e áspera. Deve ser um pouco cáustico e deve queimar seu paladar. Os melhores tipos de vodka terá uma textura cremosa e espessa quando congelado e pode ter uma tonalidade amarela ou azul. Um mau vodka vai cheirar espíritos etílicos agressivos ou de ou medicina. Uma boa vodka cheira granulado e doce.

Odor

Embora muitas pessoas acreditam que você não pode cheirar vodka no hálito de alguém, a maioria das pessoas que estão em torno de alguém que tenha bebido vodka vai dizer o contrário. Quando você bebe álcool, o corpo tenta dividi-la em ácido acético, porque acha que o álcool é uma toxina. No entanto, o corpo pode somente metabolizar cerca de 90 por cento de álcool nesta forma e o restante do álcool é libertado de outras maneiras, tais como através do seu suor ou a urina. Quando você sentir cheiro de álcool no hálito de alguém, o cheiro é proveniente do estômago.