Panelas de grés de frango são panelas de cerâmica que permitem que você assar um frango inteiro. O grés distribui o calor para cozinhar até mesmo, realça o sabor de qualquer ervas ou temperos que você adicionar ao reservatório, mantém os sucos naturais no lugar, e evita a secagem do pássaro - um problema comum de assar em forno convencional. Existem alguns dos simples e não fazer para utilizar uma panela de grés frango.

Configurar o seu frango

Coloque o lado da extremidade da galinha para baixo dentro da panela de modo que esteja em cima da panela. Isso permite que o calor seja distribuído uniformemente em todos os lados, inferior e superior do frango. O poste central é inserido na cavidade do corpo para manter a ave no lugar. Dobre as asas nas costas. Donâ € ™ t permitir que o fundo do frango para tocar o chão do reservatório. Mantendo o frango elevada ajuda a gordura a escorrer para fora da pele, pois aquece, deixando a pele agradável e crocante.

Tempero

Adicione seus temperos favoritos para fazer caldo no reservatório: orégano, tomilho, sálvia, sementes de funcho, cerveja, vinho, maçã ou suco de laranja, molho de churrasco, ou qualquer outro tipo de marinada você pode inventar a partir do zero são bons candidatos. Esfregar a pele com o tempero antes de começar a cozinhar o frango. Para o sabor extra, delicadamente separar a pele da carne e esfregue o interior com uma combinação de manteiga e ervas, fatias de cebola, ou alguns pequenos dentes de alho.

Orientação Forno

Use uma panela de grés frango em um forno convencional. Itâ € ™ s também possível usar essas panelas em um grande forno de microondas. Nunca utilize a panela em um fogão ou sobre uma chama aberta. Donâ € ™ t de pré-aquecimento do forno antes de colocar a panela no interior. Um aumento repentino da temperatura de superfície pode tornar quebradiço o grés, e fáceis de quebrar. O grés e o frango devem ser aquecidos em conjunto gradualmente, a partir de temperatura ambiente. Utilize sempre potholders quando retirar a panela do forno.

Naturalmente Cool Down

Lugar t Donâ € ™ o grés quente no frigorífico para arrefecer. Uma rápida mudança na temperatura de superfície podem afetar o material, tornando-se mais propensos a quebrar ou até mesmo quebrar. Uma vez que tenha arrefecido naturalmente à temperatura ambiente, o fogão pode ser colocado à direita na mesa para carving e de servir.

Acompanhamentos

Adicione as batatas, arroz ou legumes para o reservatório ao cozinhar o frango. Não adicione no início, como panelas de grés são fogões lentos e o tempo de cozimento para os legumes vai ser muito longa. Para ser seguro, adicioná-los cerca de uma hora depois de começar. Os temperos e sucos irá permear os acompanhamentos, deixando-os suave e saboroso.

Mais Uma Coisa

Fogões de grés são cor-rápida e laváveis.