Instruções para um cortador de biscoito

Instruções para um cortador de biscoito


Um cortador de biscoito é uma ferramenta tem um padrão que corta massa de biscoito em forma de conjunto e uma pega para o padeiro para pressionar a fim de reduzir a massa. Cortadores de biscoito vem em uma variedade de formas e tamanhos e permitir o padeiro para fazer biscoitos em forma e tamanho consistente. Apesar desta variedade de modelos, todos os cortadores de biscoito são operados da mesma maneira.

Instruções

1

Defina a massa de biscoito em uma placa de corte e rolá-la plana com um rolo. Fazer toda a massa consistente para a sua espessura preferida para cozinhar biscoitos; 1/2 polegadas é geralmente uma boa espessura. Polvilhe farinha sobre o rolo se a massa começa a ficar.

2

Pressione o cortador de biscoito firmemente e diretamente para baixo na massa de biscoito.

3

Remova o cortador de biscoito e empurre a secção de massa na cortador com os dedos. Retiradas e repita o processo de corte.

4

Reúna o restante da massa com as mãos e re-roll-lo com o rolo quando você correr para fora do espaço a partir do qual a cortar biscoitos. Isto irá fornecer a superfície massa suficiente para cortar mais biscoitos. Repita o processo de laminação reunir e conforme necessário.

Dicas:

  • Se a massa de biscoito está aderindo aos cortadores demais, borrife um pouco de spray de cozinha antiaderente para o interior eo exterior das lâminas de corte de cortadores de biscoito ou mergulhar as lâminas do cortador em farinha.