Mercado formas de presunto através de um pré-cozinhados ir cozimento e cura do processo de fumar, salga ou uma combinação de ambos. Embora embalados a vácuo, presuntos inteiros e metade são próprias para consumo após a abertura, aquecendo-os aumenta o seu sabor por meio de um processo conhecido como reação de Maillard - uma mudança química que solicita aminoácidos para caramelizar, semelhante ao açúcar.

Instruções

1

Lavar o presunto e seque com papel toalha. Lavar o presunto remove o excesso de salmoura e para embalagem de líquidos, o que reduz a salinidade.

2

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Coloque o presunto em uma assadeira e no forno.

3

Dê 20 minutos de tempo de cozinhar para cada £ 1 de presunto, até que ele tem uma temperatura interna de 140 graus Fahrenheit. Cozinhe sobra presunto a uma temperatura interna mínima de 165 graus Fahrenheit. Verifique a temperatura interna do presunto através da inserção de um termômetro de sonda em sua parte mais espessa.