Batatas, ou Solanum tuberosum, são vegetais ricos em amido com uma casca comestível e uma carne firme. Variedades de batata populares são vermelho, branco, marrom, amarelo ou roxo. Cooks pode preparar este vegetal em uma série de maneiras --- fritura, ebulição e bicarbonato são apenas alguns exemplos. Assar a batata é uma opção saudável; diferente de preparação, o processo não necessita de tanta atenção. Além dos benefícios saudáveis, um cozido de batata pares bem com diferentes coberturas como salsa, queijo e carnes. Sirva estes vegetais, juntamente com o seu corte favorito de carne de bovino ou por elas próprias, com um pouco de manteiga e sal.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 425 graus. Lave a sujeira e detritos de batatas, executando-os em água fria / morna. Use uma cozinha ou batata pequena escova para remover a sujeira dos olhos de batata.

2

Pat as batatas secar com papel toalha. Colher 2 colheres de sopa. de manteiga em um pequeno prato ou numa tigela. Use os dedos para pegar a manteiga e revestir as batatas com uma camada fina.

3

Disponha as batatas em uma assadeira, mantendo-as diversas polegadas distante. Polvilhe cada batata com manteiga com uma pitada de sal e coloque a folha no forno.

4

Coza as batatas por 45 a 50 minutos e teste de cozimento com um garfo.

Dicas:

• Peel afastado qualquer partes verdes da batata antes de cozer.
• Não congelar batatas cozidas.