O tempo quente acena cozinheiros ao ar livre para a grade do quintal, onde brasas quentes e hambúrgueres brasas grade com perfeição. Se você grill em um grelhador a carvão ou gás, o processo de cozimento é semelhante. Espere cerca de quatro porções por libra de carne moída. Um fogo que é quente o suficiente vai ter os hambúrgueres escaldante na ordem curta, prontos para comer em minutos. Hambúrgueres Grill para uma refeição rápida e deliciosa que toda a família irá desfrutar.
Instruções
1
Acenda a churrasqueira cerca de 30 minutos antes de você quiser cozinhar os hambúrgueres se você planeja usar um grelhador a carvão. Montículo os briquetes de carvão em uma pilha no centro da grade e esguichar fluido de isqueiro generosamente sobre o carvão. Acender os briquetes, fechar a grade e permitir que os briquetes para aquecer até que todos eles se tornam uma cor cinza. Se você estiver usando uma churrasqueira a gás, pré-aqueça o grill em alta por cerca de cinco minutos antes de cozinhar os hambúrgueres.
2
Polvilhe sal e pimenta a gosto sobre toda a libra de carne e amasse os temperos na carne bem com as mãos.
3
Separe a carne moída em quatro partes iguais e, em seguida, achate cada parte em rissóis aproximadamente 1/2 polegadas de espessura. Coloque os hambúrgueres em uma das bandejas.
4
Transfira os rissóis de hambúrguer do prato para a grade quente. Definir o prato sujo de lado.
5
Assista os topos dos hambúrgueres para uma indicação de que é hora de lançá-los - depois de cerca de cinco minutos. Quando você vê sucos de carne vêm à superfície superior dos rissóis, virar os hambúrgueres para o outro lado com a espátula.
6
Cozinhe os hambúrgueres por cerca de cinco minutos sobre o segundo lado.
7
Inserir a sonda de um termômetro de carne na parte mais espessa de um hambúrguer para testar a temperatura. De acordo com o USDA Food Safety Inspection Service, quando a temperatura interna chega a 160 graus Fahrenheit, os hambúrgueres são terminar de cozinhar.
8
Retire os hambúrgueres na grelha e coloque-os sobre o prato limpo.
9
Divida os pães de hambúrguer ao meio e coloque-os virados para baixo na grelha. Brindar os pães para cerca de 30 a 60 segundos. Retire os pães de hambúrguer e coloque os hambúrgueres para os pãezinhos.
10
Sirva os hambúrgueres imediatamente com os condimentos.