Uma grelha elétrica aquece quase tão rápido quanto uma grade do gás propano. Ao contrário de uma grade propano-powered, um grelhador eléctrico nunca se esgota de combustível, desde que você pagar a conta de energia. Entusiastas grelhar pode achar que um modelo elétrico funciona como um grande grade principal ou como um bom backup quando o tanque de propano na churrasqueira a gás funciona seco ou carvão é escasso.

Configurando o Grill

O aparelho deve ser definido em uma superfície firme, plana com acesso a uma tomada elétrica. Se o seu grill elétrico é equipado com pedras de lava, retire as grelhas para reorganizar as pedras para que eles são distribuídos uniformemente em uma única camada em toda a superfície do elemento de aquecimento elétrico. Ao contrário do carvão vegetal ou propano churrasqueiras que podem apresentar caixas fumador para a adição de madeira molhada, você deve evitar usar a água em torno da grade elétrica. Além disso, nenhum cozinhar na chuva.

O pré-aquecimento

Ligue o grelhador eléctrico e regule o botão de controle de calor na lateral ou frontal da unidade para Alto, em seguida, feche a tampa do grill. O pré-aquecimento queima gordura e detritos que possam estar presas às grelhas desde a sua última churrasco. Depois de cinco minutos, esfregar as grelhas com uma escova de aço adequado para o seu tipo de grelha (latão e aço inoxidável trabalho melhor, mas não use escovas de aço ao carbono em cozinhar grades, com uma superfície de porcelana, pois eles podem chip e zero).

Grelhar

Após a limpeza da grade, você precisará ajustar o calor com a temperatura desejo cozinhar. Discar o botão de controle para meio é bom para cortes grossos de carne e alimentos que requer mais tempo, cozedura completa, como churrasco de frango.
No médio-alto, o grill vai hambúrgueres rapidamente gatilho, bifes e costeletas para selar nos sucos enquanto as grades de alimentos para a conclusão. Hambúrgueres pesando cerca de 1/3 libra vai exigir 10 minutos de cozimento de cada lado (adicione o queijo cerca de 2 minutos antes de os hambúrgueres estão prontos para sair, em seguida, feche a grelha e deixe o queijo derreter em seus hambúrgueres). Filés preparados médio também estará pronto após 10 minutos de grelhar por lado. Escalar para trás o tempo de cozimento a cinco minutos de cada lado para raros.
Lembre-se de definir a grade de volta até a alta por cinco minutos quando terminar de cozinhar. Isso irá queimar gordura e deixar o aspirador de grade para o seu próximo churrasco ao ar livre.
Desligue o aparelho após cada utilização.