Uma panela de pressão Tower é um projeto de vapor-operado panela de pressão para uso em cook tops padrão. A panela de pressão tem um mecanismo de alavanca de bloqueio o qual impede que a tampa se soltem se atingir uma pressão de cozedura demasiado elevadas. No entanto, é importante para manter o relógio do aparelho independentemente para assegurar que a pressão não ficar muito alta. Panelas de pressão de trabalho através da pressurização do vapor no interior do aparelho, aumentando a temperatura de ebulição do líquido no interior, o que reduz o tempo de cozedura. Estas instruções são para um fogão 6 quart, mas se o seu fogão Tower é maior ou menor, ajustar as instruções necessárias para a segurança.

Instruções

1

Coloque a cremalheira trempe dentro da panela de pressão. Certifique-se as juntas e vedações na panela de pressão estão em boas condições e caber confortavelmente ao redor da tampa da panela de pressão. Verifique a válvula para se certificar de que está aberto e não obstruídos e se ele está firmemente fixada na tampa da máquina. Certifique-se de os parafusos do punho estão bem apertados.

2

Despeje em cerca de ½ xícara de um copo de água na panela de pressão. Isso vai variar de acordo com o tamanho da panela. De acordo com o manual de toalhas, você nunca deve encher o recipiente mais de dois terços cheio de qualquer material; água, alimentos e trivet incluído. Para os alimentos espumosos, não encha a panela mais do que meio cheio. Espumosos alimentos incluem alimentos desidratados e grãos.

3

Colocar os alimentos no topo da cremalheira. Não adicionar mais alimentos do que vai encher-se dois terços do pote. A panela de pressão precisa de quarto no topo do pote para o ar e vapor para construir. Encha a panela de pressão entre metade e dois terços com alimentos. Você pode usar qualquer tipo de alimentos, incluindo feijão, legumes, arroz e até mesmo carne.

4

Coloque a panela de pressão no fogão. Ligue o queimador para "alto". Permitir a panela de pressão para chegar a 15 PSI de pressão, ou a pressão necessária para a sua comida. A pressão pode variar dependendo do tipo e quantidade de alimentos na panela. A receita que você usa para o alimento irá dizer-lhe a pressão máxima. A válvula na tampa de panela de pressão irá indicar que a unidade de pressão tem no momento.

5

Abaixe o fogo no fogão para médio ou baixo para manter a 15 PSI de pressão. Esta temperatura variará dependendo do fogão. Manter uma vigilância sobre a pressão, e transformar o calor para baixo ou para cima, se necessário.

6

Remover a panela de pressão a partir do calor após 15 a 20 minutos passaram. Os tempos de cozedura vai variar dependendo do alimento que você está cozinhando no momento, mas a maioria dos alimentos são feitas dentro da faixa de 15 a 20 minutos. Aguarde até que o medidor de pressão para voltar a cair em "0." Cuidadosamente libertar a pressão a partir da unidade e abrir a parte superior. Tome cuidado para não prender seus braços ou face por cima do fogão como você abri-lo para evitar queimaduras.

7

Verificar a temperatura dos alimentos dentro. A maioria dos grãos e vegetais são cozidos a uma temperatura de cerca de 145 graus. No entanto, a temperatura de cozedura para carnes são muito mais elevados. Carne deve atingir uma temperatura interna de 155 graus, e carne de porco e frango devem chegar 165 graus antes que eles são seguros para o consumo.

Dicas:

• Tome cuidado quando estiver operando a panela de pressão Tower. Nunca deixe a panela de pressão sem vigilância, e seguir sempre as instruções de cozimento exatas para cada contorno de alimentos no manual.
• Aguarde até que o medidor de pressão atinge "0" antes de tirar a tampa. Abra a tampa longe do seu rosto para evitar a vapor queimando seu rosto, braços ou mãos.
• Verifique sempre a temperatura interna do alimento antes de comer para evitar intoxicação alimentar.