Arroz jasmine é um arroz branco com um aroma floral macio. O arroz, que é cultivado na Tailândia, tem uma textura firme e ligeiramente pegajosa após o cozimento. Você pode usar o arroz jasmim em uma variedade de pratos de inspiração asiática, como frituras, molhos e sopas. Seja criativo usando aromático arroz de jasmim em pilafs e como acompanhamento de peixe, frango e carne de porco pratos. Tenha cuidado para não cozinhar demais o arroz ou pode tornar-se demasiado macias e moles.

Instruções

1

Coloque o arroz de jasmim em uma tigela e lave-o com duas ou três mudanças de água fria para remover qualquer resíduo.

2

Transfira o arroz para uma panela grande e adicione água suficiente para alcançar uma polegada acima do arroz. Planejar culinária 1/4 xícara de arroz seco por pessoa. Adicione 1/2 colher de chá. de sal à água e agita-se o arroz.

3

Levar a água a ferver em fogo alto. Mexa o arroz novamente e reduzir o calor para "baixo". Tampe a panela com uma tampa apertada. Permitir que o arroz a ferver 20 a 30 minutos, ou até que toda a água é absorvida.

4

Retire o arroz do fogo e deixe descansar por cinco minutos. Fluff o arroz com um garfo, pauzinhos ou pá de arroz.