Em 2011, os Centros de Controle e Prevenção de Doenças estima que mais de 48 milhões de pessoas por ano adoecer de doenças de origem alimentar. Outro 128.000 pessoas são hospitalizadas e cerca de 3.000 morrem de alimentos mal cozidos. Cozinhar alimentos corretamente e completamente para destruir bactérias é imperativo para a sua saúde. Uma forma de garantir que o alimento é cozido de forma apropriada é usar um termômetro do alimento digital que registra a temperatura interna de seu alimento.

Instruções

1

Aguarde até que a carne ou comida para cozinhar o período de tempo recomendado. Termómetros digitais devem ser utilizados apenas no final do processo de cozimento.

2

Insira a ponta do termómetro na parte mais espessa da comida.

3

Aguarde 10 segundos para que o termômetro para terminar de ler a temperatura interna. Siga o guia de segurança alimentar USDA na seção Recursos para garantir a comida atinge a temperatura adequada.

4

Permitir que o alimento a cozinhar mais, se não é, à temperatura adequada. Utilizar o termómetro novamente para ler a temperatura no final do aumento do tempo de cozedura.

Dicas:

• Termômetros do alimento digitais são precisos dentro de 2 a 4 graus centígrados. Para garantir que o termômetro registra corretamente, mantê-lo longe da gordura e osso.
• Limpe a sonda de temperatura com água quente e sabão ou de acordo com as instruções manufacturerâ € ™ s.