Chá da bolha foi criado em Taiwan no final dos anos 1980 como um mimo pós-escola para as crianças. A bebida peculiar rapidamente ganhou popularidade em todo o Sudeste da Ásia e tem sido um favorito de chá ficar lá por anos. Recentemente, chá da bolha fez sua estréia nos Estados Unidos. A novidade desta mistura de chá de leite tapioca está ajudando a ganhar popularidade aqui também. Com um nome tão incomum como chá da bolha, a primeira coisa que as pessoas geralmente querem saber é o que ingredientes são usados para fazê-lo.
Chá
Saquinho de chá
Normalmente, um chá preto fabricada é usada para fazer chá da bolha. Lichee e Orange Pekoe chás são frequentemente utilizados, especialmente em os EUA No entanto, como as pessoas desenvolvem um gosto para o chá da bolha, alguns começam a experimentar com diferentes tipos de chá e aromas. Não importa qual o chá é usado, ele deve ser fabricada e arrefecida antes da adição do resto dos ingredientes.
Leite
jarro de leite
Este é o ingrediente que contribui para a bebida corpo e torna-a suave e cremosa. Algumas pessoas preferem fazer o seu chá da bolha usando creme em pó não lácteo em vez de leite; outros irão torná-lo usando metade e metade. Quando o leite é usado, ele deve ser leite completo de modo a textura cremosa não seja comprometida.
Adoçante
Mel
Muito parecido com os outros ingredientes do chá da bolha, o adoçante exato usado na mistura se resume a uma questão de gosto. O adoçante mais comum é o açúcar castanho ou branco feita em um xarope simples por mistura com água. No entanto, algumas pessoas gostam de fazer-lo com mel, frutose ou néctar de agave.
Fruit (Opcional)
Não é necessário adicionar um sabor de frutas para chá da bolha, mas muitos bebedores encontrá-lo agradável. Carrinhos de chá vai usar frutas em pó aromatizadas ou xaropes para dar sabor a chá e dar-lhe um pastel coloração distinta. Para um sabor mais natural, sumos ou purés de fruta pode ser usado.
Tapioca Pearls
O grand finale de uma mistura de chá da bolha é a adição de pérolas de tapioca tamanho de mármore-ou boba. Cerca de 1/3 de copo de pérolas de tapioca são adicionados a cada xícara de chá bolha. Estas contas, em seguida, vão para o fundo e são geralmente slurped-se com palhas de grandes dimensões, juntamente com o líquido. Pérolas do Tapioca ter uma consistência macia, gummy-doce que o primeiro-temporizadores ama ou odeia.