Os cubos de gelo feitos de água da torneira, mola ou água filtrada através de máquina de gelo de seu freezer são convenientes para bebidas frias, esfriando sopas e bebidas, e aplicando a tensa ou partes do corpo machucadas. Cubos de gelo derreter a partir de uma variedade de factores, do tamanho do cubo de gelo até a temperatura do ar circundante. Os cubos de gelo são a forma sólida de água que tem uma composição química de dois átomos de hidrogénio ligados a um átomo de oxigénio (H 2 O). A água pode ser um sólido, líquido ou gasoso em função da sua temperatura.

Temperatura do Ice Cube

A água congela, ou se transforma de um líquido num sólido, a 32 F. de água vira-se para um gás quando aquecido a 212 F. Em circunstâncias normais, a água pode não ser aquecido mais alto. No entanto, gelo ou água sólida pode chegar abaixo de 32 M, se a temperatura de congelação é menor. Teoricamente, cubos de gelo pode chegar a zero absoluto, menos 459,67 F, onde o movimento dos átomos e subpartículas são desprezíveis. Início freezers estão definidas para 0 F. Quanto mais frio o cubo de gelo, o que leva mais tempo para derreter.

Tamanho Importa

Qual o tamanho do cubo de gelo é e quanto a superfície é exposta determina o quão rápido ele derrete. A maior cubo de gelo leva mais tempo para derreter do que um menor. Um, cubo plana fina derrete mais rápido do que um bloco de gelo com o mesmo volume, porque mais de superfície é exposto.

Temperatura do Ar

O senso comum diz que o gelo derrete mais rápido no ar mais quente, e é verdade. Também derrete mais rápido quando o ar se move, em vez de continua. O atrito é causado pelo movimento de ar contra o gelo e que o atrito faz com que o gelo derreter mais rapidamente. Estranhamente, o oposto pode ocorrer. O atrito pode faz a água evaporar. A evaporação diminui a temperatura da superfície; é por isso que suar em um dia quente e seco faz você se sentir mais frio. Se o gelo está perto de 32 M, ea água evapora fusão, o cubo de gelo pode levar mais tempo para derreter.

Temperatura de água

A água é um melhor condutor de calor que o ar. É por isso que um peru descongela mais rápido em água fria do que em temperatura ambiente ar. Flutuando os cubos de gelo em água derrete los mais rapidamente do que quando exposto ao ar à mesma temperatura. Quanto mais quente for a temperatura da água, mais rapidamente o gelo derrete.

Sal e Açúcar

Sal ou açúcar água tem uma temperatura de congelação mais baixo do que a água pura. Polvilhar sal sobre os cubos de gelo faz com que eles para derreter mais rápido, bem como a salga as ruas durante o inverno faz com que o gelo ea neve derreter.

Álcool

Vodca que é à prova de 100, ou 50 por cento de álcool puro, tem um ponto de congelação de menos 47 F. Colocar os cubos de gelo no vodca mantido num congelador 0 F impede de fusão para um tempo mais longo.