Reduzir o seu colesterol é necessário para prevenir doenças cardíacas e outras condições prejudiciais. O colesterol alto, ou hipercolesterolemia, pode causar gordura para depositar em seus vasos sanguíneos e pode, eventualmente, causar ataques cardíacos e derrames. O colesterol alto é muito tratável com dieta controlada e, por vezes medicação. Alterando sua dieta e aprender a cozinhar para reduzir o colesterol é importante para uma vida saudável.
Abacates
Os abacates contêm o teor de gordura mais elevado de qualquer fruta ou vegetal, mas eles são saudáveis para comer porque as gorduras são insaturados. Incluindo alguns abacates com suas refeições vai ajudar muito na redução do colesterol total, enquanto a elevar o colesterol "bom" em seu corpo. Um deleite única e deliciosa para fazer com abacates guacamole é creme. Descasque e remova o poço de um abacate e colocá-lo no liquidificador com um 1/2 xícara de açúcar granulado fino e uma xícara de baixo teor de gordura ou leite desnatado. Purê até que faz uma pasta verde claro com a consistência de massa de panqueca. Despeje a mistura em uma tigela ou copo parfait e colocá-lo no freezer por duas horas. O resultado será uma gelada e deleite cremoso que é bom para o seu colesterol e saúde em geral.
Saudável Alho Pasta
Alho contém um composto conhecido como alicina, que não só fornece o aroma da planta, mas contém propriedades que são acreditados para ajudar na redução do colesterol. Ferva uma libra de linguine macarrão até que esteja macia, e purê de cerca de 12 dentes de alho com uma meia vara da manteiga baixo teor de gordura e duas folhas de manjericão. Use o lado bitola larga de um ralador de queijo para ralar cerca de duas xícaras de queijo parmesão fresco. Coe o massas, e rapidamente misture em uma tigela com a mistura de manteiga de alho. Adicione uma xícara de parmesão ralado quando você lançar a mistura de massas e alho. Sirva quente com queijo parmesão ralado em cima dela.
Laranjas
Adicionando laranjas para a sua dieta pode ajudar na obtenção de uma contagem de colesterol inferior, eo sabor dessa fruta é tão versátil que você pode incluí-lo em praticamente qualquer receita. Processar cinco laranjas de sangue em um espremedor elétrico. Salve a polpa e as raspas da fruta em uma tigela separada. Em uma tigela grande misture uma xícara de açúcar mascavo claro e 1/4 xícara de vinagre de cidra. Pique uma cebola pequena branco e seis dentes de alho e coloque a mistura na tigela de vinagre e açúcar. Misture o conteúdo da tigela e jogá-lo em uma panela com uma colher de sopa de manteiga de derretimento. Deixe a mistura caramelizar ligeiramente antes de derramar o suco de laranja espremido na hora. Deixe a mistura ferver até formar uma calda engrossar. Este esmalte laranja gosto muito e pode ser usado para costeletas de porco casaco e até mesmo como um molho de mergulho para rolos de ovo, batatas fritas ou legumes e frutas frescas.