Nada cura um desejo para caseira completamente como um prato cheio de comida diner. Adequar o seu menu de jantar para incluir favoritos locais ou regionais, juntamente com uma selecção de grampos americanos, como hambúrgueres, batatas fritas, shakes e tortas; o truque é não empolgar demais quando conceituar seu menu. Edite seu lista final de itens para garantir focadas, pratos bem executados através da placa.

Café da manhã

Diners freqüentemente servem itens de pequeno-almoço durante todo o dia, que faz parte do seu charme e apelo global. Para saber a seção de pequeno-almoço pratos principais, oferecem opções como omeletes de queijo e torradas, waffles belgas macio ou panquecas. Estas bandejas deve vir acompanhado com uma escolha de itens como salsichas, bacon, frutas frescas, torradas ou batatas fritas caseiras. Outras opções incluem a selecção de sanduíches, ovos, bem como preparados de uma variedade de maneiras. Para refeições mais leves, incluem itens como grapefruit frescas, cereais quentes ou frios, e uma seleção de bagels e cream cheese ou pequenos bolos café da manhã.

Sanduíches

Sanduíches são fundamentais para qualquer menu de jantar bem sucedido. Oferecer um hambúrguer clássico, e, em seguida, permitir que os clientes personalizem um hambúrguer simples, com uma variedade de coberturas. Fornecer opções padrão, como bacon, cogumelos e queijo americano, bem como coberturas de hambúrguer menos comuns, incluindo abacate, queijo azul ou salsa. Outras seleções sanduíche pode incluir favoritos americanos como churrasco removido porco, Philly bifes de queijo, Reubens e Monte Cristos. Para os seus clientes vegetarianos, proporcionar opções de sanduíche sem carne, como queijo grelhado ou hambúrgueres vegetarianos. Sirva cada sanduíche com um lado de batatas fritas ou batatas fritas, e permitem que os clientes a substituir outros itens a um custo adicional.

Jantar

Uma das principais razões pelas quais as pessoas diners freqüentes é para a comida de conforto nostálgico. Criar uma refeição caseira satisfatória com clássicos como bolo de carne saudável, espaguete ou bife frito-country. Criar uma lista de pratos de lado para acompanhar os principais itens em seu menu de jantar. Para dar conta de clientes vegetarianos, oferecer algumas opções sem carne como uma lasanha vegetariana. Algumas partes considerar que serve incluem grampos fritos como batatas fritas, anéis de cebola e cachorros Hush, bem como outros alimentos nostálgicos como macarrão e queijo ou purê de batatas. Para a saúde-consciente, incluem pratos leves como um jardim ou salada de frutas, legumes no vapor ou uma batata cozida.

Sobremesas

Encoraje os seus clientes de guardar espaço para a sobremesa e terminar a refeição em uma nota doce com uma lista de doces tentadores. Pense tortas caseiras, bolos e gelados sundaes para conduzir para casa o fator nostalgia. Para frescor, tentar dar a cada item que você assar um prazo de validade de apenas um dia. Oferecem especialidades diárias, com algumas guloseimas assinatura permanentes. Escolha clássicos bens americanos assados ​​como torta de maçã, bolo de chocolate e brownies pegajosos. Sirva estes ao lado de colheres de baunilha ou chocolate sorvete. Para lavar as sobremesas caseiras, oferecer bebidas nostálgicos, como cremes de ovos, cerveja carros alegóricos, malts e batidos.