Frango é uma carne versátil que se presta a uma vasta gama de pratos. As sobras de uma refeição de frango pode ser reutilizada em uma série de maneiras criativas. Peitos de frango, coxas, asas e até mesmo a carcaça de um frango assado pode ser usado para dar sabor, a granel para fora ou complementar pratos.

Pratos mexicanos

Restos de frango pode estrelar vários pratos de inspiração mexicana. Cortando ou processamento de alimentos de frango mama pode torná-lo adequado para quesadillas. Combinado com queijo e jalapenos, a mistura pode ser cozido entre tortillas para um lanche ou kits. Pedaços triturados de carne de peito ou na perna também vão bem em burritos ou enchiladas cozidos juntamente com arroz e feijão re-frito. Outra opção é usar carne de peito picado com o creme de queijo para fazer um enchimento para os pequenos bolos mexicanos conhecidos como empanadas.

Sopas e saladas

A carcaça de uma galinha inteira cozida ou crua é útil, juntamente com legumes e ervas, para fazer um estoque para criar uma grande variedade de sopas. Frango desfiado pode ser adicionado ao estoque com macarrão para fazer sopa de macarrão de galinha ou caldo de sopa de creme à base. Pedaços de peito de frango cozido pode ser emparelhado com bacon crocante para entrar em uma variedade de saladas. Espinafre, alface e outras verduras variadas trabalhar com frango, assim como massas saladas frias.

Pratos Italianos

Restos de frango pode ser cortado ou picado e adicionado como uma cobertura para pizzas, juntamente com uma base de molho de churrasco. Um caseiro ou loja comprou Alfredo molho pode ser misturado com cubos, frango cozido e macarrão. Adicionar ervas frescas como orégano e sálvia e asse no forno com mussarela derretida no topo. Frango também podem ser alimentos processados ​​em uma pasta e experiente para uso em ravioli caseiro.

Sanduíches

Com um bom pão e acompanhamentos, galinha pode ser usada em uma variedade de sanduíches saborosos. O clássico CLT frango, alface e tomate com mayo, utiliza restos de frango. Frango pode ser picado e misturado com mayo, ervas, uvas e cebolas para fazer um recheio de sanduíche de salada de frango. Tiras de frango pode ser emparelhado com folhas de salada e um curativo em uma tortilla por um envoltório frio. Shredding o frango, aquecendo-o em um molho barbecue doce e colocá-lo em um rolo pode fazer um saboroso sanduíche de frango puxado.