Planejamento alimentar para grandes grupos pode ser um desafio - muito pouca comida e os hóspedes passam fome, mas significa muito dinheiro desperdiçado. De acordo com a Food Network, esperam convidados a consumir cerca de três bebidas, cinco aperitivos para uma refeição e 12 ou mais para um hors d'oeuvres somente coleta e 1/4 a 1/3 libra de carne e 1/2 xícara de qualquer prato de servir. Use estas diretrizes ao considerar estes menus-friendly multidão.

Aperitivos Galore

Alimentando uma multidão pode ser caro, mas você pode economizar dinheiro por cozinhar até uma aperitivos só de menu. Escolha aperitivos que são baratos para fazer e percorrer um longo caminho em termos de porções. Servir aperitivos ricos e saborosos para que os hóspedes irão ficar cheio mais cedo. Incluir mergulhos como um taco de sete camadas mergulho que vai muito com batatas fritas de pacote, um mergulho de queijo creme de alcachofra emparelhado com pão francês ou espinafre mergulho para se emparelhar com pão e vegetais. Vá com um tema envolto em bacon - tudo que você precisa é bacon, uma garrafa de molho teriyaki e tudo o que você deseja quebrar; embrulhar vieiras, cogumelos e abacaxi e escová-los com molho teriyaki antes de assar. Sirva quatro ou cinco diferentes aperitivos para um grupo de 10 a 15 com mais selecções, enquanto a multidão se torna maior.

Festa mexicana

Comida mexicana é fácil de fazer e você pode servir grandes porções para qualquer tamanho de multidão. Criar uma barra de taco com uma seleção de conchas, carne, feijão, legumes como alface, cebolas verdes, tomates e azeitonas. Também incluem molhos como salsa, guacamole e creme de leite; um bar taco exige pouco trabalho em vez de cozinhar, mas principalmente de preparação, o que poupa tempo para se socializar com seus convidados. Whip-se uma sopa mexicana de inspiração como sopa de tortilla ou Caldo de Res, uma sopa de carne, o que lhe permite fazer grandes lotes em um pequeno espaço de tempo. Se você precisa de um curso principais enchiladas e burritos funcionam bem para grandes grupos; fazer diversas variedades em panelas de cozimento descartáveis ​​para servir fácil e ainda mais fácil limpeza. Por último, uma festa mexicana não é completa sem arroz espanhol, feijão frito e batatas fritas e salsa.

Pasta do partido

Se você tem uma multidão de italianos os amantes de comida fazer uma seleção de massas para agradar aos seus paladares e seus estômagos. Comece a refeição massas off com grandes tigelas de salada verde, em seguida, adicionar em suas opções de massas. Incluir macarrão e almôndegas, ravioli e manicotti e fettuccine Alfredo com frango ou camarão. Sirva massas com seus respectivos molhos juntos ou servir massas e molhos separadamente para que os hóspedes podem escolher seus combinações pasta-molho. Uma libra de massa serve cerca de quatro convidados.

Churrasco

Sirva-se de uma refeição-temático churrasco, que será facilmente servir uma grande multidão. Pense costelas, frango assado, carne do peito e salmão. Lado pratos como batata e salada de macarrão, cole slaw, feijão assado e pão são pratos pesados, mas eles vão ir mais longe porque a carne é tão enchendo bem. Se você acha que seus clientes ainda não ficará satisfeito considerar sobremesas como pudim de pão e bolos de chocolate Para coroar seus apetites de churrasco. Se você realmente quiser ir tudo para fora com sua festa churrasco você pode fumar um porco inteiro. Um grande fumante é necessário para cozinhar corretamente algo nesta escala por isso não pode ser apropriado a menos que você tenha acesso a este tipo de equipamento.