Idéias Jantar da carne de porco

Idéias Jantar da carne de porco


Junto com o chop padrão, carne de porco pode preencher uma variedade de menus de jantar. Carne de porco está disponível como um assado, bife, costelas, curada e outros cortes defumados. Métodos de cozimento irá variar de acordo com o tipo de corte que você se preparar, mas assar, fritar e grelhar são todos procedimento padrão. Carne de porco é melhor acompanhada por molhos doces ou picante, que você pode considerar, juntamente com essas idéias para o jantar.

Porco assado

Assados ​​de carne de porco podem ser feitos regularmente, sem se tornar cansativo, porque eles fazem tão bem com uma grande variedade de esmaltes e crostas de ervas. Usando esmaltes com bases de frutas, como maçã, pêra, pêssego ou figo e combinando com citros ou raiz de gengibre são boas combinações. Assados ​​de carne de porco também pode ser enrolado com ervas como sálvia, alecrim, tomilho e salsa. Porco assado cozinheiros melhor quando colocados em uma assadeira em uma pré-aquecido 325 graus Fahrenheit forno durante cerca de uma hora, ou até que a temperatura interna da carne atinge 155 graus F. Retire do forno, cubra com papel alumínio e deixe descansar por 15 minutos antes de carving. Este método vai evitar que a carne de secar.

Tenderloin, costeletas, bifes e costelas

Lombo de porco é bastante concurso e faz para assar rápida, pan-fritar ou churrasco. Medalhões de porco vêm do lombo e pode ser levemente enfarinhada, ou à milanesa e assados ​​ou levemente fritos e servidos com vegetais cozidos no vapor.

Costeletas de porco e bifes são facilmente pan-frito, cozido ou jogou na grelha. Eles podem ser marinado com uma mistura de suco de frutas e molho de soja ou simplesmente temperado com sal e pimenta. Estes cortes não levará muito tempo para cozinhar e são perfeitos para uma refeição rápida. A,-cortante no centro bisteca de porco grossa pode ser recheado com ervas, migalhas de pão e cebolas refogadas para um jantar mais elaborado.

Costelas de porco são um clássico e perfeito para um encontro descontraído de família ou amigos. Ribs pode ser assada ou de forno com espessa camada de molho picante ou doce. Regando regularmente vai trazer o melhor da carne e proporcionar ternura. Sirva com salada de repolho, feijão e pão de milho.

Presunto cozido

Um favorito do feriado, presuntos cozidos são fáceis de preparar e vai proporcionar boas sobras para sanduíches. A maioria dos presuntos são vendidos como um "pronto a comer" produto e só exigem o aquecimento em um forno. Presuntos não curado, presuntos que ainda não tenham sido fumado, terá de ser totalmente torrado antes de comer. O benefício para assar seu próprio presunto é um melhor sabor e maior oportunidade para qualquer esmalte você optar por mergulhar profundamente na carne.