Como sugere o caráter Bubba no filme Forrest Gump, "Camarão é o fruto do mar. Você pode churrasco-lo, fervê-lo, assá-lo, cozê-lo, refogue-lo." O marisco é frequentemente disponíveis frito ou como peel-e-comer em estilo buffet no restaurante. Independentemente de a receita que você escolher, a maioria dos pratos de camarão são fáceis de fazer em casa.
Coquetel de camarão
Cocktail de camarão deriva seu nome de seu estilo de apresentação.
Coquetel de camarão é um camarão refrigerado simples acompanhada de um molho de rábano misturado com ou ketchup ou molho de pimentão. Colher um montão de empilhamento de mergulho molho para o meio de um vidro de martini ou margarita. Coloque o camarão refrigerado em torno do perímetro da borda do copo com caudas apontadas para fora, longe do vidro. Esta posição permite que o diner para agarrar a cauda como um identificador quando mergulhando camarão no molho. Adicionar fatias de limão, e pouco mais é necessário para servir uma luz, ceia verão pratos. Complete a refeição com uma salada cuspida e um copo de frutas frescas para uma refeição à noite refrescante e nutritivo.
Shrimp Scampi
Chiar camarão na manteiga e alho para um prato de scampi.
Atire limpo, camarão deveined em uma panela quente de manteiga, azeite e alho picado para iniciar um prato de camarão scampi. Este é também o momento de adicionar uma pitada facultativa de vinho branco, sal e pimenta a gosto. Alguns cozinheiros adicionar uma pitada de flocos de pimenta vermelha e orégano durante o processo de cozimento e terminar com uma pitada de salsa picada italiano antes de servir. Refogue os ingredientes por três ou quatro minutos, até que o camarão fica rosa. Sirva em uma tigela grande e rasa ou em uma frigideira indivíduo, crepitante acompanhado por seu favorito massas, salada Caesar lateral e uma cesta de fatias, pão quente italiano.
New Orleans Style Barbecue Shrimp
New Orleans Churrasco cozimento do camarão em uma panela refogue
Cozinheiros Nova Orleans fazer um prato conhecido como Barbecue camarão. Pode soar como jogar espetos de camarão na grade do quintal e slathering-los com molho de churrasco, mas não há nenhuma grade ou molho barbecue na receita. Este prato é preparado fogão-top usando uma meia-stick de manteiga por libra de camarão. Antes de iniciar o processo de cozimento, misture a manteiga com molho Worcestershire, Cajun tempero, páprica defumada, alho picado, alecrim, tomilho e uma pitada de pimenta de caiena, sal e pimenta. Aqueça a mistura até que chia, e refogue o camarão até que eles são cor de rosa. Despeje o conteúdo ao longo de um monte de arroz cozido e adicionar um punhado de cebolinha picada e fatias de limão por cima. Muito quente de baguettes crocantes para mergulhar no molho, e seu jantar Barbecue Shrimp está pronto para servir.