Assim como coberturas de pizza, calzone idéias da receita fornecer possibilidades infinitas. Feito com os mesmos ingredientes básicos como pizza - massa de pão, molho vermelho e queijo - calzones são feitos completamente diferente e são uma alternativa saborosa. Traduzido para o "bolso" sanduíche, calzones são criados por arranjar os ingredientes em uma metade da massa, dobrando a outra metade ao longo de modo a formar uma forma de meia-lua, e em seguida cozida no forno.
Três queijo espinafre
Calzones espinafre três queijo fazer um aperitivo fácil ou, acompanhado com uma salada ou outro prato de lado, servir como um prato principal de enchimento. Para fazer esta receita, primeiro degelo e retire o excesso de água a partir de um pacote de 10 onças de espinafre desbastado congelado. Pique três cebolas verdes. Polvilhe uma assadeira grande com farinha, e estende a um tubo de 10-onça de massa de pizza refrigerada para ele. Divida a massa em dois triângulos. Misture 1/2 xícara parte-desnatado ricota queijo, 1/2 xícara desintegrado Gorgonzola, e 1 xícara de queijo ralado Fontina. Combinar espinafre e cebolas na mistura de queijo e tempere com sal e pimenta. Coloque a mesma quantidade de recheio no centro de cada triângulo, e dobrar os lados da massa de pão por cima de modo a formar um triângulo menor. Selar as bordas, e cortar três fendas na parte superior de cada calzone para permitir que o vapor escape. Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos a 415 graus.
Italian Deli
Se você tem um apetite mais substanciosas, crie uma deli calzone italiano. Divida um todo refrigerado massa pizza de trigo em dois círculos individuais. Coloque em uma pedra de pizza. Dice ½ xícara de salame e ½ xícara de presunto. Misture ½ xícara de mussarela ralado e ¼ xícara de queijo provolone ralado. Pique ¼ xícara de pimentões vermelhos peru assado e combinam com 2 colheres de sopa de peperoncini e oito cubos azeitonas verdes. Misture todos os ingredientes. Regue com azeite de oliva. Inserir partes iguais da mistura de metade de cada porção de massa, e dobrar o lado restante através da mistura, a selagem das arestas. Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos a 415 graus.
Frango e espinafre
Para uma abordagem mais saudável, a Clínica Mayo sugere pular ingredientes em calzones que são ricos em gordura e sódio, como salsicha, e, em vez de adicionar desossadas, peito de frango sem pele. Ingredientes de acompanhamento pode incluir espinafre e cogumelos ou. Para fazer esta receita, sauté £ 1 de desossadas, peito de frango sem pele e deixe esfriar. Em uma tigela pequena, misture um pacote de 10 onças de espinafre desbastado congelado (descongelado e escorrido) com 8 onças de queijo ricota. Adicione 1 colher de chá. alho picado, 1 colher de sopa. salsa, 4 colher de chá. queijo parmesão e 1 clara de ovo. Misture até ficar bem misturado. Em uma tigela misture 1 clara de ovo adicional. Divida e forma um congelado de trigo integral massa de pão pão (16 onças), descongelado, em seis círculos separados. Pincele as bordas de cada círculo de massa com o ovo batido branco. Coloque quantidades iguais de pedaços de frango em cada pedaço de massa e em seguida, cubra com o recheio de espinafre e queijo. Selar as bordas e pressione com um garfo. Asse em forno pré-aquecido, por 15-20 minutos a 350 graus.