Ideias bandeja de frutas frescas

Ideias bandeja de frutas frescas


Chefs profissionais e home cooks podem preparar simples bandejas de frutas frescas para se adequar a qualquer ocasião. Platters básicos destacar maduro, produtos sazonais, enquanto as apresentações mais extravagantes podem artisticamente exibir frutas com molhos complementares ou queijos.

Ingredientes

Escolha frutas sortidas em várias cores para adicionar variedade ao seu bandeja de frutas. Chef profissional Ina Garten, que também é conhecido como The Barefoot Contessa, recomenda combinando melão, honeydew, abacaxi dourado, uvas, morangos, framboesas, mirtilos, mamão e figos.

Características

Escolha um prato plana grande o suficiente para acomodar a sua quantidade de frutas. Alinhe a bandeja com alface de folha verde, ou enfeite com raminhos de hortelã frondosa. Peel, sementes e corte em fatias maiores frutos uniformes, abanando fatias ao longo de fundo do prato. Cubra com menor frutas, agrupando as cores e criar um ponto focal central mais alto.

Melhorias

Chef Paula Deen oferece um simples mergulho cream cheese com suas bandejas de frutas. Deen chicotes 8 onças de queijo creme amolecido com 1 xícara de açúcar de confeiteiro, em seguida, adiciona 1 xícara de creme de leite, suco de um limão e um pouco de suco de abacaxi. Você também pode incluir queijos suaves e nítidas, como Cheddar, Bleu e Brie, para dar sabor e textura adicional para sua bandeja de frutas frescas.