Os rolos de ovo são um aperitivo asiático popular, mas há outras opções interessantes. "Comida asiática é geralmente uma mistura de vários gostos juntos --- doce, azedo, salgado, picante e amargo. Enquanto paladares ocidentais tendem a segregar os gostos, cozinha asiática enfatiza uma combinação de sabores e texturas, muitas vezes dentro de um único prato", diz CN Le do Asian-Nação. Você vai encontrar essa mistura de gostos aparentes em uma série de aperitivos asiáticos.

Shumai

Um aperitivo que faz para uma bela apresentação, Shumai são peles wonton que você preencher com ingredientes picados e forma de olhar como a abertura de botões florais antes de fritá-los. Você pode preencher este aperitivo chinês com carne, como frango ou carne de porco e sirva com um molho como o molho de soja, mostarda picante ou uma mistura de gengibre soja. Para criar uma opção vegetariana, use tofu e legumes temperados.

Sashimi

Semelhante ao sushi, sashimi é composta de peixe cru. Muitas vezes, serviu como um aperitivo no Japão, sashimi de peixe é cortado sem cama de arroz ou roll. O peixe é servido de maneira tão simples para que as pessoas possam apreciar o sabor verdadeiro. Muitas vezes, é servido como aperitivo assim a complexidade do sabor pode ser apreciado antes de outros alimentos contaminar o paladar. Para fins decorativos, é servido ao lado de legumes simples, como daikon, um rabanete japonês. Sashimi pode ou não pode ser servido com wasabi.

Fried Tofu

Profundo tofu frito servido com um molho de amendoim luz é um dos aperitivos tailandeses mais comuns. Mesmo aqueles que não costumam gostar tofu vai achar que este é um grande começo para uma refeição. Cubos de tofu pré-cozidos estão disponíveis em muitas lojas, ou tofu pode ser frito em casa. O molho de amendoim, que combina vinagre, açúcar, pasta de pimentão, coentro e amendoim torrado, adiciona sabores doce, azedo e picante a esta simples aperitivo.

Varas de Satay

Satay indonésio são pedaços de carne no espeto e grelhados em varas rapidamente sobre o carvão vegetal. Na Indonésia, satay de muitas variedades estão disponíveis a partir de barracas nas esquinas e praças. Satay pode ser feita a partir de carne de porco, frango, carne bovina, cordeiro ou tofu. Para um aperitivo saboroso, estação seu satay com uma marinada de curry doce e sirva com molho satay, uma mistura de amendoim, curry e leite de coco. O acompanhamento tradicional satay é uma salada de pepino luz.

Goi Cuon

Com tantos aperitivos fritos, cuon goi, um rolo verão vietnamita, proporciona uma excelente mudança de ritmo. Cuon Goi é uma salada de macarrão que você embrulhe em uma folha de arroz e sirva com um molho leve de amendoim à temperatura ambiente. Há muitas opções para enchimentos em Goi Cuon, incluindo a carne, camarão e legumes, juntamente com aletria macarrão de arroz. Para uma abordagem divertida de servir, você pode fornecer os ingredientes em pratos e permitir que as pessoas a construir o seu próprio.