How to Get Out the Fondant Excesso

How to Get Out the Fondant Excesso


Fondant é um tipo de formação de gelo maleável de consistência idêntica à da argila que é utilizada para decorar uma variedade de produtos assados ​​como bolos, biscoitos e cookies. Devido à sua consistência original, fondant pode ser usado para fazer formas, intrincados desenhos e figuras que levam a decoração do bolo novo nível de criatividade. Aprender a trabalhar com fondant é uma habilidade ideal para todo o padeiro que quer explorar novas técnicas de decoração criativos. Não seja deixado com pedaços de gelo que pendura fora de seu bolo de outra forma perfeita, aprender como obter o excesso de fondant de todos os seus bens cozidos.

Instruções

1

Corte o excesso de fondant de um bolo redondo ou quadrado usando uma faca ou cortador de pizza. Suavizar o fondant sobre o bolo com as mãos. Corte ao longo das bordas inferiores do bolo e afastar o excesso de fondant.

2

Use um rack de arrefecimento para fácil remoção do excesso de fondant de cupcakes. Coloque o cupcake em um rack de arrefecimento e despeje fondant sobre ele. Use uma espátula para alisar e espalhar o fondant para cobrir completamente o cupcake. O excesso de fondant vai escorrer para baixo do rack de arrefecimento para fácil remoção.

3

Corte o excesso de fondant de formas ou figuras com uma faca. Corte em torno arestas de forma tão estreita quanto possível e descascar fondant extra.

Dicas:

  • Pop fondant bolhas usando uma agulha ou alfinete e suave com os dedos.
  • Armazenar o excesso de fondant em um saco selado à temperatura ambiente.
  • Unte as mãos com encurtar para um manuseamento fácil fondant.