How to Cook & Mash uma abóbora

How to Cook & Mash uma abóbora


Pumpkins não tem que ser relegado ao reino decoração de produtos alimentares; eles fazem um excelente fonte de alimento por conta própria quando assado, purê e chicoteado com manteiga e especiarias como um prato lateral ou usado em receitas de pizza ou pão. Embora esses grandes polpas pode parecer um pouco pesado, uma faca afiada vai buscá-los cortadas para tamanho rapidamente. Ao fazer compras para abóboras, escolher os menores "bolo" abóboras sobre os estilos maiores usadas para jack-o-lanternas, uma vez que estes são cultivados especificamente para comer.

Instruções

1

Corte a abóbora ao meio, usando uma faca serrilhada. A pele dura pode causar a faca deslizar, por isso tome cuidado extra ao cortar abóboras aberto. Retire todas as sementes e, ou reservá-las para assar mais tarde ou jogá-los fora.

2

Esfregue uma pequena quantidade de óleo vegetal sobre a pele exposta da abóbora e coloque os lados, pele-side-up, em uma assadeira ou em um grande assadeira.

3

Assar a abóbora em um forno de 400 graus Fahrenheit até que você pode picar todo o caminho a abóbora com uma faca, geralmente 45 minutos a uma hora. Depois da abóbora cozinha completamente, retire-o do forno e deixe esfriar antes de utilizar.

4

Colher a abóbora fora de sua pele usando uma colher grande. Coloque a abóbora cozida em uma tigela grande o suficiente para triturar.

5

Amasse a abóbora com um grande garfo ou batedor, ou usar uma batedeira ou liquidificador de imersão. Uma abóbora bem cozidos devem misturar-se facilmente e oferecem pouca resistência, bem como purê de batatas.

Dicas:

  • Como método alternativo, corte a abóbora em pedaços menores para cozinhar no fogão. Coloque uma cesta do navio em uma panela, encha com água para o fundo do cesto e colocar a abóbora no interior. Tampe a panela e aqueça até que a abóbora esteja cozido, cerca de 15 ou 20 minutos.
  • Asse as sementes por limpá-los de qualquer polpa de abóbora. Pat as sementes secar com uma toalha de papel. Temporada pela mistura de uma pequena quantidade de óleo vegetal ou manteiga derretida com sal, ou tentar aromatizantes com molho de soja e gengibre fresco. Coloque em uma assadeira e asse em forno a 300 graus Fahrenheit por 20 a 30 minutos ou até dourar. Mexer em intervalos de cinco minutos para assar uniformemente.