Chá Gaiwan é uma antiga tradição chinesa de chá remonta a meados dos anos 1300. Livremente traduzido, gaiwan significa "copo coberto", e cada gaiwan contém um pires, tigela e tampa. Use gaiwan preparação do chá para chás de folhas soltas delicadamente com sabor, como verde ou oolong. Depois de se formando no gaiwan, você pode beber o chá da xícara ou derramá-lo em copos separados.

Instruções

1

Aqueça o gaiwan com água quente. Se você optar por usar um copo separado em vez de beber do gaiwan, você também deve aquecer o copo com água quente. Despeje a água para fora uma vez que o recipiente estiver quente.

2

Meça as folhas de chá, segundo a qual o chá que você está se formando. Normalmente, essa medida é 1-2 colheres de sopa. Coloque as folhas de chá no gaiwan.

3

Lave as folhas de chá com uma lavagem rápida de água quente. Coloque esta água para fora e manter as folhas de chá usando a tampa para conter as folhas enquanto permite que a água flua para fora do gaiwan.

4

Encha o gaiwan com água quente novamente, cubra com a tampa e deixe o chá em infusão para o tempo consistente com o tipo de chá que você está se formando. O chá verde tem um tempo de fermentação de 2 para 3 minutos, enquanto chás escuras tipicamente infusão durante alguns minutos mais. Enquanto você cresce mais confortável com chá de cerveja você pode ajustar o tempo de fermentação para melhor se adequar ao seu gosto individual.

5

Segure a xícara eo pires na mão direita, enquanto a sua esquerda estabiliza a tampa. Beba da gaiwan enquanto a tampa detém as folhas de chá de volta. Você também pode usar esse método para decantar o chá fabricado em um recipiente separado.

6

Tome o chá e desfrutar. Você acabou de fazer o chá como foi feito durante a Dinastia Ming.

7

Resteep as folhas de chá se desejar. Folhas de chá Resteeped requer um tempo ligeiramente mais longo fermentação, mas você deve ser capaz de chá de folhas soltas qualidade íngreme várias vezes antes de suas matrizes de sabor.