Aproveite o delicioso sabor de cerveja caseira com benefícios de saúde adicionados. Ervas como Yarrow, uma erva para ajudar o processo de cicatrização, erva-cidreira, com suas propriedades calmantes, que também é útil para gripes e resfriados, e artemísia, o que ajuda a digestão, são todas as adições populares para cerveja. Usando um processo simples, estas cervejas com benefícios de saúde podem ser facilmente fabricada em casa.

Instruções

1

Despeje a água no pote estoque e deixe ferver. Adicione o saco de musselina contendo Yarrow, açúcar e melaço e deixe ferver por 30 minutos. Remover do calor e deixar arrefecer até à temperatura ambiente. Retire o saco do líquido.

2

Prepare uma solução de esterilização por dissolução de 5 Campden comprimidos em um litro de água quente. Lave bem o recipiente de fermentação, bung, bloqueio de ar e funil. Lavar bem com a solução de esterilização.

3

Adicionar a levedura para o líquido arrefecido de acordo com as instruções do fabricante e agita-se bem para misturar.

4

Despeje no tanque de fermentação esterilizado e selar com o bloqueio aéreo e bung.

5

Colocar o recipiente em uma sala quente para fermentar. Deixe por 7 a 10 dias até que a espuma tenha diminuído.

6

Prepare uma solução de esterilização conforme descrito no Passo 2. Lave as de cerveja, garrafas, tampas e desvio de tubulação e varinha seguida enxaguar bem com a solução.

7

Sifão cuidadosamente a cerveja em garrafas. Adicione 1/2 colher de chá. açúcar para cada garrafa, em seguida, aparafusar as tampas firmemente. Agitar suavemente para dissolver o açúcar. Rótulo e data. Armazene em um lugar fresco e escuro por duas semanas a carbonato.

Dicas:

• Outros sabores pode ser fabricado substituindo Yarrow com 1/2 oz artemísia seca ou duas onças secos erva-cidreira.