Honeycrisp e Fuji duas variedades cada vez mais populares de maçãs. Embora eles compartilham muitas características comuns, Honeycrisps e Fujis também tem qualidades únicas que os distinguem uns dos outros e de outros tipos de maçãs.

Origins

Honeycrisps foram desenvolvido na Universidade de Minnesota, como uma variedade adequada para crescer em climas mais frios. Originalmente do Japão, maçãs Fuji são um cruzamento entre as variedades deliciosas Vermelho e Ralls Janet.

Cor

Embora ambas as variedades de polpa de cor creme no interior, os exteriores são bastante diferentes. Honeycrisps são caracterizados pela sua pele verde-amarelo vermelho e pálido, enquanto Fuji pele tem uma cor rosa-avermelhado.

Sabor e textura

Ambas as variedades são valorizadas pela sua textura crocante mas variam um pouco de sabor. Fujis são extremamente doce, mas gosto doce Honeycrisps 'é temperada por uma ligeira acidez.

Nutrição

Valores nutricionais podem variar um pouco de acordo com o tamanho e variedade de maçã, mas de um tamanho médio de maçã tipicamente contém cerca de 80 calorias, de 3 a 5 gramas de fibra e nenhuma gordura ou colesterol. Como muitas frutas, as maçãs são ricos em açúcares naturais.

Usos

A matéria-Honeycrisp ou Fuji maçã faz um saboroso lanche saboroso ou adição a uma salada. Porque eles manter sua textura firme bem, ambas as variedades também são adequados para cozinhar e assar.