Cozinha húngara é conhecido por ser ousado em sabor, textura e aroma. A maioria dos pratos são alto teor de gordura, o que resulta em uma rica e pesados ​​refeições. A comida tem influências de nações tanto ocidentais e orientais, e pode ser distintamente identificado pela mistura de ervas e especiarias usadas em muitos dos pratos.

Húngaro Paprika

Pó Paprika húngara é uma especiaria saborosa que pode ser encontrado em muitos pratos húngaros. É feito por moagem desidratados pods Red Paprika que são cultivadas a partir de plantas de pimenta. O tempero é incrivelmente pungente, rico em vitamina C, e tem sido um símbolo de cozinha húngara desde o século 17.

Folhas de louro

Folhas de louro são ervas que são cultivadas em árvores Laurel que são indígenas para a região do Mediterrâneo. Eles têm um sabor acentuado e amargo e pode crescer para ser três polegadas de comprimento. As folhas cuidados geralmente vendidos como folhas inteiras e são comumente usados ​​em pratos húngaros, como rolos Goulash e repolho.

Sementes de papoula Sementes

Sementes de papoula são comumente saber para ser usado na Europa e nos pratos húngaros, do que os seus congéneres da papoila branca Seeds. As sementes podem ser encontrados em muitos Strudéis, bolos húngaras e sobremesas. Eles também são o principal ingrediente de Poppy recheio de semente que é um grampo principal em um jantar de véspera de Natal húngaro.