Longe vão os dias em que a sua escolha de cozinha foi limitado a gás ou elétrico, ou até mesmo micro-ondas. Os avanços tecnológicos têm introduzido novos métodos, incluindo quartzo-halogéneo e infravermelho.

Tecnologia halogênio

Halogênio trabalho cook-topos, substituindo a bobina de resistência do metal em um vidro coberto intervalo com uma lâmpada de halogéneo. Estes topos cozinheiro combinam a facilidade de instalação de uma unidade eléctrica com a maior parte do controlo e capacidade de resposta de uma unidade de gás. Além disso, eles são fáceis de limpar.

Características de halogéneo de segurança

Estas unidades seladas têm uma camada reflexiva para se concentrar toda a energia para a panela ou frigideira. Debaixo disso é uma camada de isolamento. Há também um limitador de temperatura para manter a unidade de ficar muito quente.

A tecnologia infravermelha

A energia infravermelha é o mesmo tipo de energia como a luz, é apenas mais para baixo do espectro e fora da faixa onde podemos vê-lo. Cozinhar infravermelho direciona a energia infravermelha em alimentos semelhante à maneira como um pedaço brilhante de carvão faz.

Segurança Infrared

Fogões infravermelhos, fornos e grelhadores a usar 100% de energia infra vermelha. Este é o mesmo tipo de energia que aquece sua pele quando você vai para fora.

Conclusão

Ambos calor halogéneo e ondas infravermelhas são seguros para cozinhar. Ambos usam a energia da luz para cozinhar seus alimentos, você apenas canâ € ™ t vê-lo na culinária infravermelho.