Há mais Caffine em chá ou café?

Enquanto é geralmente aceite que o café tem mais cafeína do que o chá, você ocasionalmente vai ouvir alguém dizer que é o contrário. Há uma boa razão para que exista certa confusão quanto aos níveis reais de cafeína no chá vs. café.

Em termos de peso

Em peso, o chá ganha mãos para baixo para teor de cafeína. Mas as mesmas quantidades de chá e café não são utilizados para preparar a mesma quantidade de bebida.

Mais café por xícara

Uma onça de grãos de café pode preparar 1-3 xícaras de café, dependendo da sua preferência. Uma onça de chá pode fazer de 20 a 30 xícaras. Muitos chás também pode ser fabricada duas a três vezes, cada vez mais que o número de copos 40 e 90. Se estamos a falar de café versus consumo de chá, café tem mais cafeína.

Brewing Coffee

Embora espresso, que é fabricada muito rapidamente usando vapor pressurizado e mais feijões por fermentação tem mais cafeína onça por onça do que o café que é preparado utilizando o método de gotejamento padrão, bebidas de café expresso geralmente não contêm muito mais do que um ou dois vidros de tiro no valor de espresso. Assim, um café Starbucks 8 onças tem 180 miligramas de cafeína, enquanto que um cappuccino 8 onças com um único tiro de espresso tem apenas 75 miligramas. No entanto, em ambos os casos, não é mais do que a cafeína presente em um 8 onças Tazo bebida de chá.

Tea Brewing

Dependendo do tipo de chá (branco, preto, verde ou oolong), e se um saco preparado é utilizado, ou folhas de chá são medidos para fora à mão, pode também haver uma grande quantidade de variação no teor de cafeína de chás. No entanto, de acordo com Stash Teas, a gama de teor de cafeína para 8 onças de chá branco, verde e preto estava entre 15 e 50 miligramas.

Bottom Line, o café tem mais

Embora existam diferentes formas de fabricação de cerveja, tanto chá e café, folhas de chá e conter mais cafeína por peso, quando se trata de fazer chá e café bebidas standard, onça para a onça, café quase sempre têm mais cafeína.