Guia do Connoisseur para vinhos de Califórnia

Guia do Connoisseur para vinhos de Califórnia


Vinhos da Califórnia representam mais de 90 por cento da produção total de vinho deste país, e foram ganhando concursos de vinhos internacionais por muitos anos. O Estado tem quase 3.000 vinhas, a maioria no Napa e Sonoma.

Cabernet Sauvignon

Cabernets Califórnia são um favorito de muitos colecionadores e apreciadores. Alguns dos principais produtores são Opus One, Robert Mondavi Reserva Especial, Chateau Montelena, Shafer, do veado Leap Cask 23, Caymus, Joseph Phelps e Cakebread Cellars. Dependendo do vintage e disponibilidade, os preços variam de cerca de US $ 60 para Caymus, para uma alta de US $ 200 para uma garrafa de Joseph Phelps Insignia cabernet.

Merlot

Mais suave e não tão encorpado como cabernet, merlot é o vinho tinto mais popular no país. Os melhores vinhedos estão Duckhorn Vineyards Estate, Matanzas Creek, Newton, Groth, Chateau St. Jean Reserve, Sterling Reserve e St. Francis Reserve. Top Merlots pode variar de cerca de US $ 30 para São Francisco, para cerca de US $ 80 para Duckhorn, dependendo do vintage.

Pinot Noir

O mais frágil e mais difícil de uva a crescer, pinot noir é conhecida por seus sabores cor rubi e cereja. Alguns dos melhores da Califórnia são Calera Reed, Gary Farrell, Pahlmeyer Sonoma Coast, Williams Sonoma Coast Selyem e Adrian Nevoeiro Savoy Vineyard. Top pinot noirs Califórnia pode custar cerca de US $ 30 para uma garrafa de Gary Farell, para mais de US $ 100 por garrafa para Williams Selyem.

Red Zinfandel

Um vinho muitas vezes esquecido e desvalorizado exceto para colecionadores e conhecedores, os melhores zinfandels vermelhas Califórnia são frequentemente grandes, musculosos, vinhos manchado de tinta com alto teor de álcool e viscosidade. Cume Napa Valley Zinfandel, de Rombauer Napa Valley Zinfandel, Ravenswood e Rosenblum Appellation Série San Francisco Bay são alguns dos melhores. Dependendo do vintage, os preços variam de cerca de US $ 15 para Ravenswood, para cerca de US $ 35 para Ridge.

Chardonnay

Chardonnay é o mais popular e maior vinho de venda nos Estados Unidos. Normalmente amanteigado e oaky e cheia de frutas, os melhores produtores de Chateau Montelena Califórnia são, Grgich Hills, Acacia, Cakebread Cellars, Chalk Hill e Sonoma-Cutrer Les Pierres. Eles variam de preço de baixo $ 30s para Chateau Montelena, para quase US $ 70 por uma garrafa de Chalk Hill.