Sockeye salmão - um profundo colorido e aromatizado altamente variedade de salmão rosa-vermelho - pode ser encontrada em seu habitat natural entre o Mar de Bering e da Costa Oeste da América do Norte, de acordo com o livro "Peixes e frutos do mar: Identificação, fabricação, utilização . " Embora menor do que outras variedades de salmão, sockeye faz-se por seu tamanho diminuto com polpa firme e sabor rico. Grelhar sockeye produz uma saborosa e nutritiva frutos do mar pratos. Mantenha o método de cozimento simples para permitir o delicioso sabor dos peixes para brilhar. Esta receita serve quatro.

Instruções

1

Medir o molho de soja, água, alho, gengibre e mel e despeje tudo dentro do saco. Misture os ingredientes no saco. Adicionar a cebola cortada ao saco.

2

Coloque o salmão sockeye no saco de plástico com a marinada. Remover o máximo de ar possível do saco e feche-o bem.

3

Defina o saco em um prato e coloque-o na geladeira. Marinar o salmão sockeye durante duas horas.

4

Pré-aqueça o frango para 500 F.

5

Despeje o azeite de oliva na assadeira e coloque o prato sob o frango por cerca de um minuto.

6

Retire o prato do forno e coloque o salmão no óleo quente com o lado da pele para cima.

7

Devolver o prato para o frango e grelhe o salmão durante cerca de quatro minutos.

8

Virar o salmão mais com as pinças e grelhe o outro lado do salmão para cerca de cinco a oito minutos - até que os flocos de carne facilmente com um garfo.

9

Retire a assadeira e sirva o salmão sockeye imediatamente.