As especiarias de carne temperada encher suas narinas, o cheiro de queijo feta dissolve em sua língua, e você não pode acreditar sua diversão doa para uma boa causa. O Festival de Gastronomia grega em Birmingham, Alabama, tem crescido em um sucesso sensacional que atrai visitantes de todo o Sul. Mas muitos deles não conhecem a história do festival ou seus benefícios. Eduque-se. Ela só poderia fazer que o gosto do alimento melhor.
Mulheres benevolentes
O ortodoxo grego Ladies Philoptochos Society, uma organização nacional, visa ajudar os necessitados por meio de esforços de angariação de fundos. O capítulo Birmingham das senhoras começaram a Food Festival grego para promover estes esforços em 1972, acabou de entregar as rédeas para a Igreja Grega Ortodoxa Santíssima Trindade. Durante décadas, o festival cresceu de raízes humildes para a atração popular que é hoje. O festival, agora leva um ano para planejar, com organizadores de cozinha £ 37.000 de carne moída e 3.000 libras de arroz em preparação. Mais de 20.000 refeições foram servidas em 2012, e todos os lucros vão aos ministérios de caridade dirigidas pela igreja.
Uma explosão do passado bizantino
Os fundamentos da Igreja da Santíssima Trindade se transformar em um labirinto de barracas e vendedores. Cada vendedor vende um tipo específico de comida grega debaixo de um sinal feito profissionalmente, por isso é fácil de obter os seus deleites favoritos. Dentro de uma ala da igreja é um palco com música ao vivo, onde os festivaleiros podem apreciar a dança grega ocasional por colocar em trupes da Santíssima Trindade da Escola Dominical. Peça a um membro da classificação da igreja para uma visita à catedral, onde você vai voltar no tempo para apreciar a arte de teto e iconografia da época bizantina. Às vezes, todo o festival chega a um impasse de moagem para a caridade. Em 2012, a paciente falciforme 5 anos de idade Ceanna Ware tornou-se a atração da estrela quando ela era dotado o seu desejo - um teatro.
A Educação Delicioso
Comida grega utiliza carnes com sabor. Souvlakia é marinado cordeiro no espeto, giroscópios apresentam carne temperada com molho tsaziki no pão pita, e frango grego fica regado em azeite de oliva, suco de limão e orégano. Queijo feta e espinafre realçar o sabor de saladas gregas e fritos triângulos de pastelaria filo-massa, chamadas de pites. Pistacho - o prato grego, não o nut - fica pesado com macarrão, carne temperada e molho de creme bechamel. Mel, nozes torradas e canela adoçar uma variedade de diferentes filo-massa pastelaria sobremesa gregos, como baklava. Coloque-se no seu prato favorito, ou provar uma abundância de culinária grega.
Obtenha o máximo grego
O festival celebra a partir do meio da manhã até tarde da noite por três dias - Quinta-feira, sexta e sábado - no final do mês de Setembro de cada ano. O bairro residencial congestionamentos acima com tráfego durante o festival popular, e estacionamento torna-se muito difícil de encontrar em torno jantar. A antiga plataforma de estacionamento Liberdade Nacional, um bloco de leste na 20th Street, oferece estacionamento gratuito. Vá no meio da tarde na quinta-feira e sexta-feira para evitar a crise, e trazer a abundância de dinheiro. Parte da 19th Street é coned fora para criar uma unidade de passagem, onde você pode ligar com antecedência para pegar rapidamente o seu pedido. Esperar temperaturas em meados dos anos 50 a meados dos anos 70 durante mais seco mês de Birmingham. Sinta-se bem sobre gastar dinheiro no evento. Ele vai para atividades para idosos na área, creche que fornece alimentação, abrigo para vítimas de abuso e muito mais.