Muitos dos fumantes acessíveis disponíveis são construídos de metal fino, mais barato que lança o calor rapidamente e não fornece temperaturas adequadas, retenção de calor, ou espaço de grade para lidar com um peru. Mas você pode construir um fumante caseiro com materiais facilmente disponíveis a um custo razoável. Além disso, o fumador pode ser feito maior ou menor simplesmente usando diferentes vasos de terracota tamanho e deve lidar com as necessidades de qualquer pessoa fumar um peru, independentemente do tamanho da ave.

Instruções

Fazer o Fumante

1

Poucas horas antes de você pretende usar o fumante, coloque lascas de madeira ou peças em um recipiente e mergulhe em água para impedi-los de queima em vez de fumar.

2

Perfurar o furo através do meio da base de terracota ou tigela de terracota se buraco não está presente. Isto irá ser utilizado para colocar o termómetro ao fumar e também para levantar a tampa quando necessário. Tenha cuidado quando levantar durante a fumar, pois pode estar quente.

3

Coloque tijolos no chão para formar um quadrado. Isto é utilizado como uma base para o fumador e para permitir que o ar circule por baixo e para o fumador.

4

Coloque a panela na posição vertical sobre os tijolos.

5

Colocar a placa de aquecimento no interior do vaso e executar o cabo eléctrico para fora do orifício na base.

6

Coloque os pedaços de madeira embebido na panela de metal e colocar em cima da placa quente.

7

Coloque dentro da grade panela e coloque o peru na grade.

8

Coloque tigela ou base com furo de cabeça para baixo na panela e coloque o termômetro através do furo.

9

Ligue e desligue prato quente para regular a temperatura.