Fruitcake feito com picadinho é considerado cozinha tradicional Inglês, servido na véspera de Natal para representar as crenças cristãs do nascimento de Cristo e os presentes dos Reis Magos.

Simbolismo

Mincemeat fruitcake é uma variação do mincemeat pie que remonta ao século 11. Recheios Mincemeat continha três especiarias - canela, cravo e noz-moscada - pensado para simbolizar os presentes trazidos ao bebê Jesus do Oriente pelos três Reis Magos. Consumir uma torta para cada um dos 12 dias de Natal foi pensado para trazer sorte.

História

Mincemeat enchimento usado em bolos e tortas começou como uma maneira de conservar a carne por meio do açúcar da fruta e a mistura de especiarias. Mincemeat bolos e tortas foram comidos como um prato principal, predominantemente entre os pobres até evoluir para uma sobremesa.

Tipos

Vegetariana fruitcake picadinho é feito com frutas secas cristalizadas, como maçãs, uvas passas, cerejas e damascos contra nonvegetarian fruitcake picadinho que inclui desintegrado carne, como peru, carne ou carne de veado na mistura. A massa de bolo é composto por ingredientes como a farinha, o açúcar, a manteiga, os ovos, a baunilha e conhaque.