A maioria das pessoas quiche associado com a França. Na verdade, ele se originou na área da França que, na época, foi ocupada pela Alemanha. A palavra quiche é realmente francês para a palavra alemã Kuchen. Se você procurar a definição de quiche, você provavelmente vai encontrar muitas variações. Hoje, quiche é servido a qualquer hora da refeição. Sua base é feita de um creme de ovos cozido em uma crosta da pastelaria.
Ferramentas de preparação
A quiche é feita com ingredientes simples que não são difíceis de reunir e preparar. Você provavelmente tem as ferramentas de preparação de certas em sua casa já. Você vai precisar de um médio a grande bacia de mistura, e uma faca e tábua de corte para o corte de todos os vegetais ou pedaços de carne que você deseja usar em sua mistura. Você também vai precisar de um garfo ou um batedor para misturar e bater os ovos. Se a sua receita quiche apela para a carne que você pode precisar de uma frigideira para cozinhar a carne antes de adicioná-lo aos seus ovos batidos. Colheres de medição e os copos são um must-have para colocar o seu quiche juntos nas quantidades certas.
Ingredientes
Reúna os ingredientes adequados para tornar a sua quiche com base em sua receita específica. No mínimo, você vai precisar de ovos, leite, sal, pimenta e uma crosta de torta congelada. Se você optar por fazer uma crosta de torta a partir do zero, você vai precisar de farinha, água, gordura, sal e gema de ovo. A quantidade dos ingredientes vai depender de quão grande é o seu quiche é. Certos tipos de quiche são feitas em um prato de torta padrão, enquanto outras receitas para mini-quiches feito em pratos menores.
Bicarbonato de sua Quiche
A quiche é sempre preparados no forno por assar. Não há outra maneira de fazê-lo corretamente. Você vai precisar de um forno de trabalho e os utensílios de cozinha adequada para cozer o seu quiche. O tipo de utensílios de cozinha necessários serão delineadas em sua receita. A receita básica irá chamar para uma lata de pizza padrão, enquanto outras receitas podem exigir uma assadeira de cerâmica ou menores, pratos individuais para mini-quiches.
Tipos de Quiche
Talvez a quiche mais conhecido é o quiche Lorraine. Este prato é comumente servido no café da manhã e inclui queijo e presunto (bacon) no creme de ovos. Cebolas também são adicionados a certas variações. Algumas receitas são quiche vegetariana à base e usar ingredientes como tomates e espinafre secas ao sol em vez de presunto. Salmão e alho-poró também são ingredientes populares para adicionar ao creme de base de ovo.