Mini hambúrgueres, ou sliders como os fornecedores de alto preço chamá-los, são toda a raiva em recepções, festas e churrascos. Enquanto a maioria dos hambúrgueres são feitos com carne moída, considere peru à terra para uma alternativa de gordura inferior ou carne de porco moída para um sabor diferente. Embale o mini-hambúrguer com todo o sabor de um grande hambúrguer sugere Jonathan King, autor de "Stonewall Cozinha: Grelhar: Despedido-Up receitas para cozinhar ao ar livre durante todo o ano." Mini hambúrgueres são ainda feitos com peixe picado preso com migalhas de pão e ovos. Não espere para a próxima ocasião especial para servir mini hambúrgueres.

Burger Pan

Diversas variedades de panelas deslizante existe. Um parece com uma série de latas de atum peixe pequeno com seus topos e fundos removidos. Uma vez que o pan é colocado em uma panela ou frigideira de torrefacção, os hambúrgueres são deu um tapinha em cada abertura. O pan mantém os hambúrgueres todos do mesmo tamanho e perfeitamente redondos. Outro parece uma panela rasa para cupcakes, exceto em vez de massa é para hambúrgueres. O tabuleiro é colocado no forno ou em cima do fogão. Ele tem uma parte superior que conduz o calor a partir do fogão para cozinhar ambos os lados ao mesmo tempo.

Elétrica Burger Pan

Baseado no conceito de um fry pan elétrica mini burger, ou pan slider, tem ranhuras para cada hambúrguer. Ligue a frigideira, role a carne em uma bola, em seguida, pressione a bola plana em cada recorte. As panelas são non-stick para fácil limpeza p e para tornar mais fácil para virar os hambúrgueres sobre. Uma variedade tem uma tampa aquecida, como uma máquina de waffle, de modo que os hambúrgueres não tem que ser entregue. Ambos os lados cozinhar ao mesmo tempo.

Burger Imprensa

Use a imprensa burger para empurrar a carne para o mini panelas de hambúrguer. Tem um círculo de metal com um revestimento anti-aderente em uma extremidade e um identificador do outro. Ele mantém as mãos limpas desde que você não tocar na carne. Ele também mantém sua mão de tocar o mini pan hambúrguer quente para evitar queimaduras.

Grelhado

Hambúrgueres grelhados precisam ser expostos ao calor e fumaça da churrasqueira para obter esse sabor carbonizado. Colocar os mini hambúrgueres em uma panela elimina a possibilidade de que o sabor. Colocá-los diretamente na grelha é complicado porque os hambúrgueres são tão pequenas que podem cair através das aberturas da grelha. Em vez disso, coloque os hambúrgueres em uma panela grelha articulada normalmente utilizado para peixes.

Biscuit cortador

Cortadores de biscoito fazer o dever dobro. Use-os para cortar pães de tamanho normal em mini bolos tamanho hambúrguer e para moldar os hambúrgueres si. Você pode até mesmo cozinhar o mini hambúrguer em o cortador na frigideira se o cortador é feito de metal e não tem um identificador de plástico.

DIY

Você não precisa de ferramentas especiais para fazer mini hambúrgueres que você já não tem na mão. Use uma frigideira para cozinhar os hambúrgueres no seu fogão. Flip-los com uma espátula. O truque é fazer com que as bolas de golfe-bola de tamanho de carne e pressione levemente para não mais de 1/2 de polegada de diâmetro. Coloque as bolas na folha de papel encerado. Coloque outra folha no topo e use um rolo para achatar os hambúrgueres. Estes irão cozinhar rapidamente. Para hambúrgueres de peixe, uso de tiras de alumínio dobrado-over presos juntos em um círculo com um diâmetro de 3 polegadas. O alumínio mantém o peixe de cair aos pedaços enquanto cozinha.