Estocar sua cozinha com resistentes, ferramentas de cozimento versátil dá-lhe uma vantagem em caso de sucesso. Não há necessidade de gastar uma fortuna em dispositivos extravagantes quando não são testadas e verdadeiras utensílios de cozinha que irá atendê-lo bem para os próximos anos. Com apenas algumas peças, você está bem em sua maneira a criar deliciosos assados.
Copos de medição e Colheres
Vidro copos de medição são duráveis e permitem que você veja o conteúdo.
De todos os factores em fermento, medições precisas são as mais importantes. Proporções erradas levam a produtos de panificação inadequados, e os copos de medição errados pode fazer messes quando você derrama, explica Cooks.com. Medindo, copos de vidro transparente pesados e copos de metal com marcações dentro e por fora permitem que você veja as medições sem adivinhar. Bicos são especialmente importantes para derramar. Se você tem uma escolha, optar por um copo de medição bem-feito, em vez de várias as de plástico empilhadas e você provavelmente vai usá-lo durante anos. Copos de plástico empilhadas quebram facilmente e são difíceis de armazenar em gavetas rasas. Aço inoxidável colheres-medida são uma boa escolha para a sua durabilidade e resistência à descoloração.
Misturadores
Misturadores manuais elétricos são usados para massas leves.
Uma variedade de ferramentas de mistura são utilizados no cozimento, mas estes três em sua cozinha são padrões. Batedeiras antiquados são usados para bater ovos e pequenas quantidades de líquido fino. Escolha um batedor, mas flexível resistente. Misturadores manuais elétricos são usados para misturar massa de bolo, creme de leite fresco e qualquer trabalho de tamanho médio. Escolha um que é fácil de limpar, pois a massa é por vezes jogou em torno dos dois batedores de fiação. Misturadores pedestal verticais são muitas vezes usado para fazer pão ou cookies. Eles são projetados com uma tigela removível e um braço que segura dois batedores resistentes. Pode ser a ferramenta de cozimento mais caro que comprar, adverte The Reluctant Gourmet, então só comprar um, se você sabe que você vai usá-lo.
Pans
Pesados, panelas de aço inoxidável suportar lotes de uso.
Simples, pesados bolo panelas de aço inoxidável e folhas de cookie são uma boa escolha, de acordo com Kelly the Kitchen Kop. Eles são resistentes o suficiente para lidar com um grande número de abusos, e você pode esfregar derramamentos. Revestimentos antiaderentes são a opção menos favorável porque eles são feitos com o ácido perfluorooctanóico química. Eles podem descamar ao longo do tempo e pode sanguessuga produtos químicos nocivos em alimentos de acordo com a Agência de Proteção Ambiental.
A maioria das famílias médias beneficiar de duas folhas de bolinho, uma grande e uma pequena forma de pão, duas panelas muffin, uma bandeja de bolo retângulo e duas bandejas de bolo camada redondas. Com aqueles em sua cozinha, não há praticamente um trabalho que você não pode atacar.
Pizza Pans
Pedras Pizza produzir uma crosta crocante.
O pan pizza à direita pode fazer a diferença entre uma pizza de massa média e uma realmente boa. Um, panela de metal de pizza curto é bom se você gosta fino, mais suave massa de pizza. No entanto, se você gosta de sua crosta crocante, escolha uma pedra de pizza em vez disso, recomenda Homemade Pizza Made Easy. Deep prato pizza requer uma panela, pelo menos uma polegada de profundidade.