Você pode encontrar uma solução de alta proteína para todos os tipos de panquecas: vegan, low-carb e sem glúten. Farinhas alternativas e proteínas em pó aumentar o teor de proteína de panquecas de 5 gramas, a quantia em uma panqueca regular de 7 polegadas, a até 10,5 gramas, a quantidade em um de 7 polegadas panqueca de alta proteína. Cozinheiro panquecas de alta proteína da mesma forma que panquecas regulares: Despeje a massa em uma frigideira quente, abaixe o fogo para médio e cozinhe até eles marrom-dourado em ambos os lados, cerca de 5 a 7 minutos.
As proteínas naturais
Substituindo natural, de alta proteína e ingredientes de baixa amido de farinha de trigo, manteiga e açúcar faz panquecas de alta proteína fácil, especialmente desde que você provavelmente tem os ingredientes já na mão. Ovos brancos, flocos de aveia e queijo cottage são tudo que você precisa para fazer panquecas dois high-protein, de 6 polegadas com 17 gramas cada de proteínas e carboidratos. Para fazer panquecas de alta proteína com claras de ovos, misture partes iguais queijo cottage baixo teor de gordura, aveia em flocos e claras de ovos no liquidificador. Adicione uma pitada de sal e 1 ou 2 gotas de essência de baunilha ou outro extrato de sabor quando você misturar a massa, se desejado.
Pó de soro de leite
Soro de leite em pó combina com outros ingredientes, assim como farinha de trigo faz e vem em inúmeros sabores, incluindo baga, chocolate e banana, para que possa tomar qualquer direção panquecas saborosa que você gosta, sem adição de carboidratos. Duas colheres de proteína de soro de leite contém 16 gramas de proteína. Você também precisa de claras de ovo para a ligação e amêndoa leite para a lisura. Misture 1 parte de cada soro de leite claras de ovos proteína em um liquidificador e adicione lentamente 2 partes amêndoa leite até formar uma massa. Adicione uma pitada de sal e ajustar a consistência com uma pitada ou duas de proteína de soro de leite, se necessário.
De alta proteína sem glúten
A simples substituição de flocos de aveia ou farinha alternativa, juntamente com a adição de ovos brancos, e, se desejado, um 1/2 xícara de pó de proteína, chuta a proteína em 2 panquecas até tanto quanto 21 gramas. Você pode comprar farinhas sem glúten no supermercado, ou fazer seus próprios através da combinação de 3-peças farinha de arroz para 1/2-parte farinha de tapioca para 1/4-parte de proteína de soro de leite, ou uma meia-xícaras de farinha de arroz, 1 / 4 de xícara de farinha de tapioca e 1/4 xícara de proteína de soro de leite. Misture as farinhas e proteínas de soro de leite até combinado e peneirar a mistura três vezes em duas tigelas, alternando entre cada um. Lentamente despeje 1 xícara de leite na mistura, combinando com uma batedeira em velocidade baixa.
Vegan de alta proteína
Soja faz panquecas de alta proteína em realidade se você está comendo vegan. Soja em pó tem 5 gramas de proteína por colher de sopa e sem carboidratos, e você incorporá-lo em panquecas a uma taxa de 3-peças farinha de trigo para 1-parte de soja. Por exemplo, em uma receita básica de panqueca, use farinha de trigo 3/4 xícara e 1/4 xícara de proteína de soja para cada xícara de farinha chamados para na receita. A mesma razão aplica-se a todas as receitas panqueca feitos com farinha regular, incluindo trigo e soro de leite coalhado.