De acordo com a North Carolina Departamento de Agricultura e Serviços ao Consumidor website, Carolina do Norte é o terceiro maior produtor de amendoim nos Estados Unidos, com mais de 5.000 agricultores de amendoim em 22 condados. Apenas Georgia e Texas produzir mais amendoins. Por qualquer medida, Carolina do Norte é uma das maiores fontes de amendoim na América. A maioria destes são cultivadas na porção nordeste do Estado.
Tipos
Peanuts não são realmente nozes. Ao contrário, eles são membros da leguminosa (feijão) família. Embora existam várias variedades populares, os amendoins cultivados na Carolina do Norte são chamados amendoim Virginia. Estes amendoins, nozes são grandes em forma oval com peles marrom-avermelhada. Amendoins Virginia são o maior tipo de amendoim e constituem quase 15 por cento dos amendoins produzidos na América. Eles são, por vezes, referida como a "amendoim de apreciadores."
Mercado
Amendoins Carolina do Norte são muito populares como um lanche comida por causa de seu grande tamanho, crocância e sabor all-around. Por esta razão, a maioria dos amendoins cultivados no estado são vendidos "no shell" ao invés de ser usado em doces ou moídos para fazer manteiga de amendoim.
Práticas de crescimento
North Carolina agricultores costumam usar um ciclo de rotação de culturas de três anos, alternando um ano de amendoim com dois anos de culturas de tipo grama para ajudar a pragas e ervas daninhas de controle. No entanto, não é incomum para ir contanto que cinco anos, entre as culturas. Métodos de plantio são divididos entre canteiros e plantações normais de campo, como amendoins tendem a crescer mais rápido e drenar melhor quando plantadas em canteiros. Arenoso é o melhor terreno para o cultivo de amendoim, razão pela qual a maior área de crescimento está mais perto da costa da Carolina do Norte. Muito poucos amendoim são cultivadas com irrigação.
Cultivo Temporada
Os melhores datas de plantio no nordeste da Carolina do Norte são os primeiros 20 dias de maio, e os amendoins atingem a maturidade em 145-165 dias (cinco meses ou um pouco mais). Quando plantadas no início, as culturas tendem a produzir maiores colheitas e frutos maiores, mas com o risco aumentado de dano de insectos pequenos chamados tripes. Tripes levar tomate spotted wilt virus, em que os amendoins são suscetíveis.
Benefícios Para A Saúde
Dr. Tim Sanders do Serviço de Pesquisa Agrícola na Carolina do Norte tem feito pesquisas sobre os benefícios de saúde de amendoim e descobriu que eles têm uma quantidade substancial de um composto chamado resveratrol em ambas as peles e da porca. Resveratrol é um composto vegetal saudável para o coração que também é encontrado em uvas e vinho tinto. Acredita-se para reduzir o risco de doença cardíaca e cancro.