Funil bolos são conhecidos como alimentos especialidade regional feito em eventos ao ar livre como feiras, bazares de igreja e carnavais. Muitas pessoas gostam de comer bolos de funil no tempo quente em eventos ao ar livre como jogos de bola, festivais e carnavais. Existem muitas receitas para bolos do funil.

História

O conceito de funil bolos é acreditado para ter originado no norte da Europa. A receita é semelhante ao donuts e bolinhos. Receitas para funil bolos data a 1879. funil bolos são conhecidos na região da Pennsylvania Dutch dos Estados Unidos e Ohio como um alimento de especialidade. Eles foram preparados para feriados especiais e festivais.

Cozinhar

Funil bolos são feitos por vazamento massa através de um funil em uma panela de óleo quente em um determinado padrão circular. Ele é frito até dourar, em seguida, servido com açúcar em pó. Às vezes, é servido com geléia ou coberturas tais como frutas ou mel. Funil bolos foram frequentemente servido na área de Pennsylvania Dutch como uma sobremesa.

Métodos

Funil bolos são feitos com massa sem fermento. Isso significa que eles são feitos com farinha que não sobe. Eles são muitas vezes feitas em eventos ao ar livre com um jarro especial com um bico de funil em vez de um funil separado. Eles podem ser feitos em casa, também, utilizando um funil. Muitas empresas vendem misturas preparadas.

Tipos

Existem muitos tipos de bolos do funil. Funil bolos finlandeses são comidos no dia de maio. Eles são chamados tippelias. Povo espanhol chamá-los de churros, e eles são consumidos no café da manhã. Muitas vezes, eles são servidos com café no café da manhã. No Canadá, uma receita semelhante é chamado caudas castor, e em New Orleans, beignets são um bolo de tipo tradicional funil que é feita de forma rectangular.

Ingredientes

Os ingredientes que normalmente vão para funil bolos são farinha, o fermento, o sal, os ovos, o extrato de baunilha, açúcar e leite e, por vezes manteiga. Quando frito, eles devem ser marrom dourado. Depois de cozido de um lado, eles são capotou. Eles são frequentemente drenada em papel absorvente. Eles são um grande fabricante de dinheiro com vendedores em eventos ao ar livre.