Enquanto irrigação, desenvolvimento de terra e outras técnicas modernas de cultivo são usados ​​para melhorar os factores geográficos existentes, hábitos alimentares locais são ainda largamente influenciada pelos recursos regionais. Nossos antepassados ​​cultivaram suas colheitas, de acordo com os recursos naturais locais, o que afetou significativamente os seus hábitos alimentares. Nós tendemos a continuar as tradições que foram transmitidas através de gerações, e que a tradição, juntamente com a crescente consciência da fragilidade e importância de nosso ambiente natural, continua a influenciar os hábitos alimentares em todo o mundo

Clima

Clima afeta os hábitos alimentares locais, determinando quanto tempo uma estação de crescimento é e quantas estações de crescimento existem por ano. Climas temperados fornecer a maior quantidade e maior de períodos de crescimento por ano. Até 3-4 ciclos de cultivo por ano podem ser encontrados em regiões temperadas, como a Ásia Oriental e no Havaí, eo clima também promove o cultivo de culturas que levam mais tempo para amadurecer. A estação de crescimento é encurtado em climas frios ou quentes, e cultivo de culturas é normalmente limitado a um ciclo por ano para mais produtos. Clima também indica qual o tipo de culturas podem ser cultivadas em uma região em particular. Algumas culturas são mais adequados aos extremos em ambientes quentes ou frios, enquanto outros só podem suportar uma quantidade moderada de calor ou frio.

Precipitação

A quantidade média de precipitação de uma região pode esperar é um fator importante na determinação da produção local de alimentos e hábitos. Culturas de arroz amo ambientes úmidos, tornando a Ásia Oriental um clima perfeito para o cultivo 02:58 lavouras de arroz por ano. Milho, um tipo de milho que é resistente à seca, e algumas cabaças e abóboras são especialmente adequados para climas extremamente secos, como a Índia ou o sudoeste americano. Pimentas quentes são bem adequadas para secar, áreas quentes, como o México, enquanto produzir como alface, grãos, milho doce e verduras fazem bem em áreas com moderada, precipitação consistente como midwest países da América e da Europa Central. A quantidade de precipitação uma área recebe também pode determinar os tipos de animais que podem ser levantadas, afetando carne e produtos lácteos primários produtos da área.

Qualidade de solo

O conteúdo do solo em uma determinada região de qualidade e minerais pode afetar os hábitos alimentares locais, fazendo determinadas culturas mais ou menos sucesso, dependendo das necessidades da cultura. Culturas também precisam ser rodado regularmente para garantir o cultivo de sucesso continuado. Por exemplo, milho requer uma elevada concentração de nitratos no solo, enquanto que os grãos de substituir nitratos que lixívias de milho a partir da terra. Em áreas onde o milho é uma cultura principal, feijão também irá provavelmente ser muito comum. Rico, solo húmido proporciona mais oportunidade para uma larga variedade de culturas, enquanto que o solo seco, escasso limita o tipo de culturas que podem ser cultivadas no mesmo.

Topografia

A topografia de uma área afecta ambos os tipos de culturas que podem ser cultivadas e os tipos de animais, que podem ser levantadas lá. Rocky inclinados áreas, como as montanhas do sudoeste da América não são particularmente propício para a criação de gado ou cultivo de culturas com raízes profundas, enquanto o frango é uma fonte de alimento popular porque eles podem se adaptar bem a regiões rochosas e pode ser levantado com facilidade. Island, regiões costeiras e crivado de lago normalmente produzem uma grande quantidade de frutas, peixes e outros frutos do mar para consumo local, enquanto as áreas de pradaria tendem a produzir grandes quantidades de grãos nas vastas extensões do espaço aberto.