Nova York é conhecida por cultura e arte e por ser o lar de alguns dos restaurantes mais famosos e populares do mundo. Para alguns críticos, a culinária francesa é pensado para ter passado por um ponto baixo na década de 1990 em Nova York, mas muitos restaurantes franceses ficou focado e agora estão vendo mais sucesso e fama do que nunca.
Le Bernardin
Le Bernardin é possuído pelo chef Eric Ripert e é um dos mais populares destinos de refeições francesas de Nova York com base na cobertura que recebeu em publicações como a revista Gourmet, a revista Wine Spectator e em programas de televisão no Travel Channel e Food Network . Este restaurante é conhecido por pratos criativos à base de carne e para os seus pratos à base de peixe que muitas vezes são acompanhados por molhos complexos. Influência pan-asiática também pode ser evidente em sua refeição. A atmosfera no Le Bernardin é sofisticado e romântico com salas de jantar decorados com madeiras ricas, roupas de cama brancas e flores frescas. Reservas são altamente recomendada.
Le Bernardin
155 W. 51st St.
New York, NY 10019
212-554-1515
le-bernardin.com
Daniel
O restaurante do Chef Daniel Boulud Upper East Side foi redecorado em 2009, mas seu foco na cozinha francesa contemporânea permaneceu fiel ao seu objetivo original. A-curso multi, jantares com menu muda várias vezes por ano, mas alguns grampos e favoritos são servidos durante todo o ano. Eles incluem pratos como costela de porco refogada carne Angus, perdiz consomê e robalo. Daniel é conhecido por utilizar ingredientes orgânicos e oferece um menu especificamente para vegetarianos. Opções para os clientes vegetarianos incluem polenta com tapenade de azeitona siciliano e nhoque de batata castanha. O jantar prix fixe custar mais de US $ 100 por pessoa em agosto de 2010, e que o preço foi baseado em uma refeição de três pratos. Refeições de seis e oito cursos também estão disponíveis. As reservas são altamente recomendado várias semanas de antecedência.
Daniel
60 E. 65th St.
Nova Iorque, NY 10065
212-288-0033
danielnyc.com
L'Absinthe
L'Absinthe é um bistro famoso conhecido por sua coleção de arte e decoração conjunto em um espaço acolhedor. O restaurante é de propriedade e operado pelo chef francês Jean-Michel Bergougnoux, que é muitas vezes caracterizado na Food Network. O menu aqui é diversificada e oferece tanto cozinha francesa de estilo antigo e interpretações modernas sobre culinária francesa. Opções de refeições incluem um poached frango caipira cozido em caldo de trufas negras, carne tartare e uma variedade de pratos de carne à base de órgãos. Pratos à base de frutos do mar gourmet também estão disponíveis. Uma longa lista de vinhos oferece uma escolha de mais de 350 vinhos e uma equipe experiente pode ajudá-lo a escolher o melhor elogio a sua refeição. Reservas são altamente recomendada.
L'Absinthe
227 E. 67th St.
Nova Iorque, NY 10021
212-794-4950
labsinthe.com