Embora o peixe mais associado com Mississippi é o peixe-gato de água doce, a relativamente breve trecho do litoral do estado tem sobre o Golfo do México há muito tem sido o lar de uma próspera indústria de pesca comercial. Ostras e camarão desde a espinha dorsal do que foi enviado em outros lugares, mas vários tipos de peixes do Golfo tornou-se favoritos no inúmeros estabelecimentos costeiros que servem recompensa dos pescadores. Nenhum dos restaurantes de frutos do mar em Mississippi são bem conhecidos ou particularmente comemorou muito além de suas áreas de origem, mas alguns têm entretido com sucesso clientes durante anos.
Lusco de
"Provavelmente, o restaurante mais conhecido em Greenwood, o Delta e talvez o Estado", de acordo com o Foodways Aliança Sul, Lusco foi de desenho em clientes, principalmente por seus frutos do mar e carnes por décadas. Tudo começou em 1933 como uma mercearia administrado por imigrantes italianos que, eventualmente, se transformou em um restaurante de serviço completo. Alguns sabores mediterrânicos são acompanhados no menu com fritar que é esperado nesta região. Camarão e caranguejo são destaque em várias preparações. No caso do peixe, o peixe-gato criados em fazendas e filés de anchova vermelha e até mesmo um pampo todo são assado e servido "wet com molho de peixe do Lusco" ou com ele ao lado. Polpa Luscious é adição comum no topo de ambos os peixes e nas carnes de bom tamanho.
Lusco de
722 Carrollton
Greenwood, Mississippi 38930
662-453-5365
Mary Mahoney
Um restaurante sofisticado situado fora dos casinos de Biloxi, desde 1964 este tem sido moradores encantadores e visitantes com suas ricas, ofertas testadas pelo tempo que exibem uma dívida para a vizinha Nova Orleans. Seafood gumbo, camarão remoulade, solha inteiro grelhado, camarão frito, frito ostras, camarão e caranguejo gratinado, snapper enchido, camarão e carne de caranguejo Lump Melba, e camarão imperial são destaques do menu, juntamente com vários bifes e costeletas do lombo de cordeiro servido com geléia de hortelã. Mary Mahoney é único em que ele reside em uma antiga casa senhorial acreditado para ser construído na década de 1730 - é a mais antiga casa em Biloxi - e que foi destaque em dois dos romances best-sellers de John Grisham.
Mary Mahoney
110 Rue Magnolia
Biloxi, Mississippi 39530
228-374-0163
marymahoneys.com
De Vrazel Fine Food Restaurant
Uma instituição na costa do golfo do Mississippi durante anos, ele serve os frutos do mar e pratos de carne suntuosos que são os favoritos de longa data no Sul costeira com serviço e ambiente a condizer. Algumas especialidades são o Stuffed Red Snapper Bay St. Louis com camarão e molho carne de caranguejo, grelhado e servido com Maitre d 'hotel manteiga, Trout Amandine, Snapper Pontchartrain, eo Golfo Stuffed Whole Solha. Ele também possui USDA Prime bifes, incluindo um casal terminou com adições reduzidas e salgados, embora qualquer coisa no menu pode ser coberto com jumbo agregar Polpa salteado no alho-manteiga ou limão-manteiga. Embora os frutos do mar e carne são a principal empates, Vrazel de é bem conhecida por sua berinjela La Rosa, camarão e carne de caranguejo misturado com berinjela e queijo em uma caçarola e cozido.
De Vrazel Fine Food Restaurant
3206 West Beach Boulevard
Gulfport, Mississippi 39501
228-863-2229
vrazels.com